ほうえい

基本情報

静岡県下田市にある干物や水産加工品の販売店。伊豆諸島近海で揚がった新鮮な魚介類を加工し、干物や燻製、蒲焼や味噌漬けなどを作っている。伊豆下田は金目鯛の水揚げ日本一のため、金目鯛の加工品は特に人気。鯵や鯛を捌いて干物を作る「干物開き体験」を行っており、子どもから大人まで楽しめると評判。スタッフが丁寧に教えてくれるので小さな子も安心。作った干物は持ち帰ることができる。