(株)沢屋

基本情報

長野県北佐久郡にあるジャム専門店。「旬の国産生果実」にこだわり、手作りでジャムを製造している。ストロベリー・あんず・ブルーベリーなどの鉄板から、ラフランス・ほおずき・バラの花など珍しいものまで種類豊富。直営のレストランやカフェもあり、ジャムの購入はもちろん、ディナーやランチも楽しむことができる。近くに「見せる工場」として造られたジャムファクトリーがあり、製造過程の見学やジャム作り体験教室などに参加できる。