日本そば打ち名人会 江戸川工房に投稿された口コミ

ご評価（過分）ありがとうございます。 お話によると当日は、「イチゴ狩り」と「そば打ち」の贅沢な体験小旅行との事でした。素晴らしい１日でしたね。 皆さまへ 埼玉県春日部市、松伏地区には...

過分な評価又 心強いお言葉ありがとうございます。 蕎麦に特化した教室をこれからもこだわりを持ち邁進する所存。 これからもご支援、ご協力宜しくお願いいたします。 そば打ち名人長尾より

過分なご評価ありがとうございます。 自慢の築８０年の「古民家」でのそば打ち体験を開催でき又みなさまに喜んで頂き 感謝申し上げます。今後ともご支援宜しくお願いいたします。 そば打ち名人長...

過分なご評価ありがとうございます。 小生、そば打ちの指導を初めて３０年になります。 沢山のそば打ち仲間が育ち、各地でご活躍されています。北は、北海道。南は、宮崎県。 是非、日本の食文化...

過分ななご評価ありがとうございました。 大変上手な「手打ちそば」ができましたね。太さは、いろいろあっても楽しめます。 趣味として継続をお奨めします。 ご参考＞ 小生 NHK放送局「趣味...

過分なご評価ありがとうございます。 ご夫婦仲良く楽しく、美味しい「手打ちそば」が出来ましたネ。 そば打ちは、適度な運動と緊張感が体感でき、健康に良いお蕎麦を作り健康で長生きできると思い...

過分なご評価ありがとうぼざいます。 NHK放送局　Eテレ　番組「趣味どきっ！」に出演させて頂きます。 １２月５日より毎週火曜日２１時３０分より４回連続。 NHK出版からテキストも出版さ...

過分なご評価ありがとうございました。 １１月後半には、益子地区の常陸秋そばの新蕎麦が打てます。 又のお越しをお待ち申し上げます。 そば打ち名人より

過分なご評価ありがとうございました。

お疲れさまでした。 切り作業も２ミリ程度に綺麗に切れましたね。（投稿の写真をご参照） 石臼で挽きたて、打ちたて、茹でたて、そばの最高級の楽しみ方（３たて） 　お腹空きたて（追加）（４た...

過分なお言葉ありがとうございます。 みなさん大変おししい蕎麦を打たれて楽しい時間を過ごして頂きありがとうございました。 天ぷらの野菜は地元春日部市の農家さんの栽培されたものです。 年越...

暑いなかご来店いただきありがとうございました。 お二人の引越し記念だそうでおめでとうございます。 お幸せに。 年越し蕎麦打ち お待ちします。 そば打ち名人長尾より

ご評価ありがとうございます。 皆さまに喜んで頂き光栄です。 又、小学生の夏休み自由研究に「そば打ち、そばの知識」を課題にして頂きありがとうございます。 そばについて分からない事は、お答...

当日は、温度も増し暑い中「そば打ち体験」をお楽しみ頂き大変ありがとうございました。 お蕎麦は、健康に良く、子供から大人まで美味しく頂ける日本を代表する食べ物です。 ご自宅でも打てるよう...

過分なご評価ありがとうございます。 今回の受講（資格）日本そば准学士コースは、芸能人、忙しい会社員、海外赴任される方々が多数受講されおかげ様で好評頂いています。 引き続き「奥の深い　そ...

当日はお疲れ様でした。 過分なご評価ありがとうございます。 蕎麦について（一口知識） 江戸時代の半ばから多くの方に親しまれた大衆食、スーパーフードです。 一度に沢山の人々に食事を提...

過分なご評価ありがとうございます。 当日は、あいにくの雨天にもかかわずお越し頂きありがとうございました。 お二人とも、お人柄がとっても良く楽しい「そば打ち体験」が出来ましたネ。 今年の...

お疲れさまでした。ご評価ありがとうございます。 大変すばらしい「手打ちそば」が出来上がりましたね。 趣味の一つとして継続をお奨めします。 当会での体験 「手打ちそば」は、様々なそば粉...

お疲れさまでした。 当日は、大変天候も良く、三密を避け 空気の良い屋外テーブルで食事していただきました。 お子様達は、大変礼儀が正しく、楽しい「そば打ち体験」がみんなで出来ましたネ。 ...

お疲れさまでした。 当日は、雨で天候が悪いなか、お越し頂き感謝申し上げます。 お二人とも大変上手に素早く作業されて、特に「切り」は上手でしたね。プロ顔負け。 約２ミリのほぼ均等な麺が出...