宮城県の郷土料理 スポット 20選
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ボッケ鍋
宮城県 松島・塩竈
- 郷土料理
七ヶ浜の秋冬に獲れるボッケ（ケムシカジカ）の定番料理。ぶつ切りにしたボッケとアラも一緒に入れ、大根や人参、白菜などの野菜と煮込む。ぷりぷりとした身と、皮のまわりのゼラチン質が美味。
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そばだんご
宮城県 栗原・登米
- 郷土料理
栗原市内で生産されたそば粉を使用した新たな郷土料理です。ふわふわもちもちした食感でとても美味しい。現在市内１４店で提供しております。
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お宿善
宮城県 松島・塩竈
- 郷土料理
新鮮な海の幸を使った料理で皆様をおもてなしする宮戸地区のお宿。その日の漁の状況によってメニューが決まるので、あっと驚くような食材が並ぶことも。お宿によっては事前予約でお昼の御前も用意でき、魅惑の味を気軽に楽しむことができます。
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鍋のまち東松島
宮城県 松島・塩竈
- 郷土料理
東松島市では牡蠣小屋の焼き牡蠣以外にも、牡蠣を使った鍋など、牡蠣をいろいろな形で楽しめます。豊富に獲れる牡蠣を贅沢に使った料理をお腹いっぱい楽しめる東松島市へ是非お越しください。牡蠣が好きな方なら必ずご満足いただけます。 どなべプリン 牡蠣を楽しむ鍋の他にスイーツを楽しむ鍋もあります。
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のりうどん
宮城県 松島・塩竈
- 郷土料理
名産の海苔をふんだんに練りこんだ東松島名物。一口食べると、ツルツルの食感と心地よい海苔の香りが広がります。市内複数の店舗で提供され、ざるうどんやサラダうどん、パスタ風など、様々な味が楽しめます。 うどんに海苔のパウダーを練りこんだ、まさに東松島市でしか味わえない逸品「のりうどん」。つるつるの食感と豊かなのりの風味が絶妙です。しないでは定番のざるうどんのほか、お店ごとの個性が光るオリジナルメニューを展開。ぜひ食べ比べて、お気に入りの味を見つけてください。 のりうどん提供店舗（常時提供） ちゃんこ萩乃井0225-82-2479 旨い食処あごら0225-83-3399土曜日のみ提供 レストランぱらだいす0225-82-2117 割烹芝苑0225-82-3321 安べえ食堂0225-82-7152 スマイルダイニング090-2951-0220 えんまん亭080-5579-3769 ※その他予約制で提供する店舗もあります。詳しくは東松島市観光物産協会0225-87-2322へお問い合わせください。
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川魚料理
宮城県 白石・蔵王
- 郷土料理
イワナ、ニジマスといった川魚の料理。
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鮭料理
宮城県 白石・蔵王
- 郷土料理
阿武隈川で獲れる鮭の料理。はらこめし、氷頭なますなど。
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はらこめし
宮城県 白石・蔵王
- 郷土料理
「はらこめし」とは、炊き込まれたご飯の上に脂ののった鮭の身と大粒のはらこ（イクラ）をのせた料理です。 亘理町荒浜が発祥の地であり、古くから地元で愛され受け継がれている郷土料です。 農林水産省が認定する「農山魚村の郷土料理百選」にも選ばれ、今やその知名度は日本全国に広がりを見せています。
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ほっきめし
宮城県 白石・蔵王
- 郷土料理
冬の海の幸ほっきの独特の甘味が口の中いっぱいに広がります。食べ応えも十分。
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かき料理
宮城県 松島・塩竈
- 郷土料理
酢がき、かき鍋、かきフライなど松島の冬の味覚を代表する料理であり町内各ホテル、旅館、食堂で食べることができる。カキなべクルーズもある。
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すだて料理
宮城県 松島・塩竈
- 郷土料理
簀立ての場所で客も一緒になって網揚げを楽しみ、獲れた魚を船内で調理し、食べるというもの。磯崎丸（０２２）３５４-２７２１。
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白石温麺
宮城県 白石・蔵王
- 郷土料理
約４００年の伝統を持ち品質、味とも自他共に誇る名産品です。市内では店ごとにこだわった温麺を味わえます。 油を使わない麺で、長さが９ｃｍなので、食べやすく、そうめんの様に冷たくしても、温かいつゆで食べてもたいへんおいしく、サラダでも中華風でも調理によって楽しめる。乾麺なので長く保存ができ、いつでも簡単にいろいろな料理を楽しめるため、お土産としても最適です。すぐゆであがるので、たれや食卓の準備をしてからゆでて下さい。ゆでがけがおいしさのポイントです。
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モロヘイヤうどん
宮城県 松島・塩竈
- 郷土料理
大郷ふるさとプラザ物産館で大郷特産のモロヘイヤをうどん生地に混ぜたのどごしの良いツルツルとした緑色のうどんが味わえます。ここだけの限定品。大郷町へ来たら是非、御賞味ください。（０２２）３５９-２６７５
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凍豆腐づくり
宮城県 鳴子・大崎
- 郷土料理
凍豆腐づくりは、寒さがきびしい岩出山で古くから行なわれており、町内の十数軒の生産者が、１２月から翌年の３月までに天然の凍豆腐を生産し、主に仙台に出荷している。
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おぼろ豆腐
宮城県 鳴子・大崎
- 郷土料理
江戸時代関西の僧侶が伝えたもので、普通の豆腐よりやわらかい。もともと春・秋の彼岸やお盆に食していた。涌谷の伝統料理。
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すっぽこ汁
宮城県 鳴子・大崎
- 郷土料理
すっぽこは、季節の野菜と油揚げ、こんにゃく・温麺などにとろみをつけた汁物です。もともとは仏事の際にお手伝いの方々に差し上げた料理だそうです。美里町内の２店舗でそれぞれのすっぽこ汁が味わえます。
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ずんだ餅
宮城県 栗原・登米
- 郷土料理
枝豆をすりつぶし、砂糖と少量の塩、しょう油、酒、みりんで味を整えたアンをからめたお餅。鮮やかな緑色が美しく、自然の豆の甘みと香りが郷愁をさそう。7〜8月が最もおいしい時期。
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あぶら麩丼
宮城県 栗原・登米
- 郷土料理
約30年前に、旅館の女将が、肉が苦手なお客様のために作ったのが始まり。登米市の名物油麩をネギやしいたけと一緒に卵でとじたもの。だし汁を吸った油麩は、意外にもヘルシー。今や、ご当地グルメとして有名になりました。
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ウナギ料理
宮城県 栗原・登米
- 郷土料理
東北一の大河川「北上川」の流れの中で育ったウナギは、身が厚く、その味わいも絶品。
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はっと
宮城県 栗原・登米
- 郷土料理
小麦粉を練って、薄くのばし、しょうゆなどのスープに入れて食べるもの。地域によっては、ずんだはっと、かぼちゃはっと、あずきはっとなども作られる。
宮城県の郷土料理探し
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