中央区（東京都）・日本橋・銀座・築地・月島・晴海の特産物・特産品

銀座わしたショップ本店

東京都中央区にある土産物店。沖縄の市場のような雰囲気を感じさせる店内には、特産物や銘菓など、沖縄でしか買えない商品が約4,000点並んでいる。泡盛をはじめとした伝統工芸品も充実。イートインコーナーも設けられており、ソーキそばなどの沖縄料理をその場で味わうことも可能。

日本橋ふくしま館　MIDETTE（ミデッテ）

東京都中央区にある物産館。日本酒や果物、工芸品などの特産品など、福島県が全国に誇る様々な品を取り扱っており、観光情報や福島の今を発信している。飲食に関するイベントも数多く開催している。

まるごと高知

東京都中央銀座にある地下1階、地上2階建ての高知県のアンテナショップ。地下1階の「とさ蔵」には土佐酒が並ぶ。18の酒蔵から1本ずつセレクトされた利き酒セットも人気。1階の「とさ市」では銘菓や調味料、Tシャツなど高知の物産品が購入可能。定期的にイベントやフェアを開催しているため、何度行っても楽しめる場所。2階にはレストラン「TOSA DINING おきゃく」があり、高知のお酒や料理を気軽に堪能できる。ランチ営業あり。

小宮商店

東京都中央区にある洋傘専門店。1930年創業の老舗傘職人ブランド。職人によって造られる傘は、常に使う人のことを考えられている。多くの工程を手作業で行うため、1日に出来上がる傘は4、5本程度。俳優や作家などの著名人にも愛好され、大河ドラマの傘も手掛ける。傘は購入だけでなく、メンテナンスや修理など、アフターケアサービスも充実している。

和光

東京・銀座の中心、銀座四丁目交差点に本館を置く商業施設。「銀座和光」の呼称で知られる老舗の高級店で、銀座のランドマークであるネオルネッサンス様式の時計塔は2022年で築90年を迎えた。時計塔の存在や創業の経緯から時計専門店であると誤解される例もあるが、宝飾品や紳士・婦人用品、陶磁器やインテリア、食品まで幅広く扱っている。本館以外にもティーサロンなどが入る「アネックス」や「ブライダルブティックギンザ」など系列店舗を複数銀座に構える。

佃煮

佃島の漁師たちは漁を行う際に腐らない副食物として小魚を塩辛く煮詰めた保存食を作った。その後、醤油が入ってくると製造法は塩水煮から醤油煮へと変わり、佃島にちなんで「佃煮」と命名されて江戸市中に売り出された。そのおいしさが知れ渡ると、江戸詰めの武士や大名の食膳に上がるようになり、国元へ帰る際の土産物としても重宝されて全国に佃煮の名が広まった。 現在、佃煮の素材は魚介類のほか、ごぼう・ふき・牛肉を扱うなど多様化している。しかし味付けに代々受け継がれるタレを使い、火加減や煮しめる時間などは先代から学んだ勘で決めるなど、江戸時代以来の加工技術を継承する老舗も残っており、職人の高度な技術によっておいしい佃煮が作られ続けている。

べったら漬

浅く塩漬けした大根を米こうじの床に本漬けしたもの。 江戸時代、大伝馬町にある宝田恵比寿神社の門前では、10月に恵比寿講が開かれる習わしがあった。いつの頃からか、門前に立つ市ではこの大根の漬物が売られ始めた。購入した客は縄で縛っただけの大根をぶら下げて歩いた。うっかり衣服などにふれるとかすが「べったり」とつくことから、この漬物は「べったら漬け」と呼ばれるようになった。

人形焼

小麦粉に砂糖，鶏卵，牛乳を入れて練ったタネに、餡を包んでさまざまな型に入れて焼いた菓子。ふっくらとした焼き皮，たっぷり入った甘い餡が特徴。 人形焼本舗 板倉屋(03-3667-4818）、重盛永信堂（03-3666-5885）

ＯＬＩＶＩＥＲＳ　＆　ＣＯ（オリビエ・アンド・コー）

銀座たちばな　かりんとう

一不二

大野屋商店