長岡市の特産物・特産品 スポット 20選
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柏露酒造（株）
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
柏露酒造は「今よりもっと旨い酒、愛される酒を。」をモットーに、日々皆様へ「美味しい」と言っていただける酒を目指し奮闘しております。 蔵見学は要予約ではございますが、通年行っており（土日祝日を除く）、時期が合えば仕込みの風景などもご覧いただくことも可能です。 試飲場でのテイスティングや、お酒の販売も行っておりますのでお気軽にお問合せください。 また、柏露酒造が新たにスタートさせた”朱鷺の舞シリーズ”は、新潟県の「県鳥」・朱鷺が空高く羽ばたく様子がモチーフとなっており、いつの日かあたりまえのように大空を羽ばたく朱鷺が見られますように、という願いを込めて作ったシリーズです。 また、朱鷺の舞シリーズはすべての商品が新潟県で開発された酒米【越淡麗】を100％使用し醸したお酒で、新潟清酒産地呼称協会が設ける「米」「水」「質」「技」「地」の厳しい5つの基準をパスしたお酒のみに与えられる信頼の「NIIGATA・O・C」認証マークが裏ラベルに表示されています。 ”朱鷺の舞越淡麗仕込純米大吟醸40”はやわらかな香りと口あたりが特徴の、ふくよかな米の旨味を感じる純米大吟醸です。 ●主な銘柄：柏露、三つ柏、さんずい、朱鷺の舞 【酒蔵見学】 ●受付時期：通年 ●受付時間：9時30分〜12時、13時〜15時 ●定休日：土曜日、日曜日、祝祭日、お盆、年末年始 ●見学所要時間：要相談 ●受入人数：約15名 ●予約：要予約 ●試飲：有り ※20名以上の場合は予約時にご相談ください。
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与板★中川清兵衛記念BBQビール園
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
与板地区は、日本人で初めて本場ドイツでビール醸造法を修得し、サッポロビールの創業醸造家である中川清兵衛の出身地。 最新グリルによるハイグレードなバーベキューが楽しめるほか、羽釜で炊いたコシヒカリや枝豆などの季節の地場産野菜も味わえます。 限定生ビールや日本酒やワイン、ソフトドリンクなどの各種飲み物もあります。 約120人を収容できる大型テントを設置し、雨天時でも安心してご利用できます。 予約制なので待ち時間もありません！
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日本海夕陽ブルワリー
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
魚の市場通り（通称：魚のアメ横）で有名な長岡市寺泊にある地ビール工房・イタリアンレストランです。1階では地ビールも製造しており、新鮮な地ビールを楽しめます。日本海の新鮮な海の幸を利用した料理が食べられるシーフードのイタリア料理とぜひご一緒にどうぞ。 ●代表銘柄：サンセットラガー
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朝日酒造（株）／「朝日山」
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
ふるさとに育まれた酒。 母なる大河、信濃川。その支流、渋海川のほとり。 そこは蛍が舞い、紅葉萌える美しきふるさと、越路。 この地に生まれた朝日酒造は、ふるさとのよき米と清冽な仕込み水、そして深々と降り積もる雪花の恵みを授かり、時の流れを超えて多くの人々に愛され続ける酒を醸し続けたい。 その一途な想いのもと、伝承の心と技を磨き、人の心に染み入る酒を、いつまでも世に送り続けていきたいと願っています。 ●主な銘柄：久保田、朝日山 【酒蔵見学】 60分製造工程コース ●受付時期：10月〜4月下旬（3ヶ月前より予約可） ●受付時間：10時30分、13時30分 ●受入人数：2名様から15名様 ●予約：3日前までに要事前申込 20分見学コース ●受付時期：通年 ●受付時間：11時、11時30分、12時、13時、13時30分、14時 ●受入人数：1名様から50名様 ●予約：不要（10名様以上の場合はご連絡ください） ※イベントなどによりご案内出来ない場合もございます。
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諸橋酒造（株）／「越乃景虎」
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
「越乃景虎」醸造元の諸橋酒造株式会社は弘化4年(1847年)創業という、150年以上の歴史を持つ蔵です。 一部酒米として有名な兵庫県産「山田錦」以外、100パーセント新潟県産米「高嶺錦」「五百万石」「越淡麗」「ゆきの精」「こしいぶき」等を使用しています。 ●主な銘柄：越乃景虎
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栃倉酒造（株）／「米百俵」
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
「米百俵」は酒造りの原点を追求し、地元農家と契約栽培した酒米を使用し、西山連山の清冽な湧水を仕込み水として、自然の恵みを生かし自然と共にある酒造りをしています。 ●主な銘柄：米百俵
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お福酒造（株）／「お福正宗」
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
清冽な当蔵固有の自然湧水“大清水”と、吟味を重ねた優良米を使い、寒冷の季節にこだわって丁寧に醸される お福酒造の銘酒「お福正宗」。 それは、伝統を受け継ぐ越後杜氏の秘技から生まれる清酒の数々は、まろやかな風味、芳醇な香りを持つ銘酒として、多くの人々に愛されつづけています。 ●主な銘柄：お福正宗 【酒蔵見学】 ●受付時期：通年（土日祭日・年末年始は休） ●受付時間：9時〜17時 ●受入人数：1〜20名 ●予約：要事前申込 ●試飲可
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吉乃川（株）／「吉乃川」
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
酒蔵資料館「瓢亭（ひさごてい）」では、昔の酒造用具の展示や吉乃川の酒造りの様子をDVDで見ることが出来ます。 また、吉乃川のお酒の試飲、売店でのお酒の購入も出来ます。 見学は無料です。 ●主な銘柄：極上吉乃川、厳選辛口 ●特徴：飲み飽きしない、次にまた手が出したくなるお酒です。 【酒蔵見学】 ●受付時期：通年 ●受付時間：10時〜、13時30分〜、15時〜 ●定休日：土曜日、日曜日、祝祭日、年末年始 ●見学所要時間：約1時間 ●受入人数：約40名 ●予約：要予約 ※必ず電話での予約が必要になります ●試飲：有り
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長谷川酒造（株）／「越後雪紅梅」
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
明治・大正時代に造られた蔵の中、昔からの道具で、ひとつひとつ丁寧に酒造りをしています。 小さな蔵だからこそできる、本当の手造りの酒をお届けします。 蔵(一部)見学、試飲・直売を行っています。 ネットショップも有ります。 ●主な銘柄：越後雪紅梅、初日正宗、越後長岡城
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高橋酒造（株）／「長陵」
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
ベテランの越後杜氏の指導の下、若い蔵人たちが醸す手造りを基本とした酒造り。 杜氏自らが夏に育てた酒米を使った特別純米、純米大吟醸などがあります。 「長陵」の他に「八一（やいち）」、「壺中天地（こうちゅうてんち）」が人気銘柄。 ●主な銘柄：長陵 【酒蔵見学】 ●受付時期：通年 ●受付時間：13時〜15時 ●定休日：土日祭日 ●見学所要時間：要相談 ●受入人数：要相談 ●予約：要予約
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大口れんこん
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
煮ても黒くならない白い肌。そしてシャキシャキとした歯ざわりで県内随一のブランド「大口れんこん」。県内一の出荷量を誇り、レモンに匹敵するほどのビタミンC、塩分を排出するのに役立つカリウム、胃腸の炎症をやわらげるといわれるタンニンなども含み、とっても優秀な食材なのです。
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中川酒造（株）／「越乃白雁」
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
米と水、酒造りに適した環境下「新潟に誇れる酒あり越乃白雁」をモットーに全員一丸となって良酒造りに努めています。 ●主な銘柄：越乃白雁 【酒蔵見学】 ●受付時期：1月中旬〜3月中旬 ●受付時間：10時〜14時 ●定休日：土日祭日 ●見学所要時間：要相談 ●受入人数：10名 ●予約：1週間前までに要予約
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住乃井酒造（株）／「住乃井」
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
住乃井の清酒は、全品、山廃仕込み。酒母造りに必要な乳酸を、工業製品ではなく生きた乳酸菌によって作り出し、うまみ成分と優良酵母を豊富に生じさせます。住乃井は、大いなる自然の力に従う謙虚な姿勢と、高度な微生物管理技術によって、この山廃の特長を最大限に活かした絶品の清酒をお送りします。 みりんも好評をいただいております。ぜひ、お試しください。 ●主な銘柄：住乃井
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久須美酒造（株）／「清泉」
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
天保4（1833）年、初代・久須美作之助が創業。杜氏の腕からなる伝統の技を守り、自然の恩恵に感謝しながら酒造りを続けています。久須美酒造は、かつて「不世出の名米」と謳われながら、倒伏しやすく、病害虫に弱いことから姿を消してしまった名米『亀の尾』を昭和55年11月、穂にして10本、約1500粒を執念で入手。苦心の末、昭和58年香り高い純米大吟醸酒『亀の翁』を誕生させました。この米作り・酒造りの物語が、連続テレビドラマ「夏子の酒」（フジテレビ系）で放映されたのは有名です。信条は「日本酒は、土地の米と水と人情と自然が醸す風」。 ●主な銘柄：亀の翁（かめのお）、清泉（きよいずみ）、七代目、夏子物語
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ワイン風れんこん酒「蓮の花」
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
「大口れんこん」を原料にした、新しい中之島地域の特産品ワイン風れんこん酒「蓮の花」。ほのかに甘くさわやかな口あたり。食前酒として最適です。れんこんは美容と健康に良い食品といわれており、特に女性にお勧めの一品です。
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栃尾の油揚げ（あぶらげ）
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
長さ22cm、幅7cm、厚さ3cmのジャンボサイズ、弾力ある歯ざわり、淡泊な風味と香ばしさが特徴。 江戸時代、栃尾の馬市にやってくる馬喰や農民たちが、商売成立のとき手うちにくみ交すドブロクの肴に豪快にわしづかみできるものとして、この大きさになったという説や、秋葉三尺坊大権現（秋葉神社）参詣、参籠の信者への特別な土産として考案されたという説があります。 栃尾地域内の16のあぶらげ店で作っています。
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洋風カツ丼
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
進化の過程において大きく、“洋食系”と“食堂系”に系統が分かれ、“洋食系”は、ケチャップベースのソースを使った昭和レトロな味わいが特徴。“食堂系”は、デミグラスソースをベースとした、学生の胃袋をも満足させるガッツリ系の傾向が強い。 【歴史】 昭和6年創業の「小松パーラー」が発祥。同店は、残念ながら数年前にご主人がご逝去とともに廃業となってしまったが、そのレシピは受け継がれ、ほぼ近いかたちで提供。
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イタリアン（フレンド）
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
同じイタリアンでも、新潟市（下越地方）の「みかづき」と、長岡市（中越地方）の「フレンド」では、味付けや麺の太さなどに違いがあり、それぞれ独自性を発揮している。 「フレンド」におけるイタリアンの典型的なセットメニューにギョーザセットがある。 【歴史】 「フレンド」（当時の社名は「長岡饅頭本舗」）の経営者は、イタリアン開発者と親交があり、当時の両社の商圏が新潟・長岡両市内に限られ、競合のおそれがなかったことから、こちらもみかづきに続いて「イタリアン」を販売するようになった。中越地方で学校の文化祭やバザーなどの模擬店がイタリアンを扱うようになり、地元で広く親しまれるメニューとなった。
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笹だんご［長岡市川口地域］
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
長岡市川口地域の笹だんごは、昔ながらの製法で、独特の歯ごたえの生地と粒餡のバランスが絶妙です。 地元のお母さんたちが丹精こめて作った笹だんごは、一度食べたら忘れられません。 道の駅越後川口「あぐりの里」で販売しています。
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(株)越のむらさき
新潟県 柏崎・寺泊・長岡・魚沼（湯之谷）
- 特産物・特産品
古い社屋、お地蔵様、煉瓦の煙突等歴史的遺産と三国街道に漂う醤油の香で第一回長岡市都市景観賞を受賞しております。 お地蔵様は三国街道の分岐点にあり台座には右ハ江戸左ハ山路とほられており、道しるべ地蔵と言われております。もう200年以上になります。 竹駒稲荷は岩沼市にあって日本三大稲荷といわれる由緒正しき神社ですが、明治22年にこの地に勧請されました。右側のお狐様は珍しい子持ちで商売繁盛だけではなく、子宝安産でもお参りが絶えません。 社屋は明治10年の竣工ですので130年になります。また醤油業は天保2年に初めておりますので、創業180年になります。 老舗の誇りを凝集した鰹だし醤油越のむらさきは新潟県一と自負しております。 弊社のある摂田屋地域は、醸造業が6社あり歴的遺産も多く散策に最適です。 工場見学可能です。事前にご予約をお願いいたします。
長岡市の特産物・特産品探し
長岡市で体験できる特産物・特産品の店舗一覧です。
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