備前市の特産物・特産品 スポット 3選
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このわた
岡山県 岡山・玉野・牛窓
- 特産物・特産品
なまこの内臓を取り出し、塩漬けとしたもの。10〜3月にかけてが旬。 同じくなまこの卵巣を加工したものが「このこ」と「ほしこ」である。
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備前旬花
岡山県 岡山・玉野・牛窓
- 特産物・特産品
いちじくを使った甘さ控えめのようかんです。地元女性グループの熱心な研究努力の結果、誕生しました。旧備前市農業協同組合(0869)64-3381
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日生カキオコ(牡蠣入りお好み焼き)
岡山県 岡山・玉野・牛窓
- 特産物・特産品
養殖カキ生産高全国2位の岡山県で半数以上を生産する備前市日生町。瀬戸内海のミネラルをたっぷりと含んだカキを豪快に使ったお好み焼き。水揚げして殻を剥いたばかりのカキはとにかく新鮮で、火を通しても縮まないんです。入っている牡蠣の量もハンパではありません。手づかみで入れられる牡蠣に注目してください。日生町内の18店舗で食べることができます。
備前市の特産物・特産品探し
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