岡山県の特産物・特産品 スポット 20選
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手延そうめん「こぶしの糸」
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
あわくらそうめんと呼ばれ、岡山県下で最高峰の「後山」山麓で天然水をたっぷり使用して製造されている美作市の隠れた名産品がそうめんです。こしが強く舌ざわりもよく美味しいです。
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津山市の自然薯
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
赤土をパイプに詰め、その中で成長させる方法で開発された特産品。 津山にはトッコ土と呼ばれる海底の泥が堆積した土があり、ミネラル分を豊富に含み、味・粘り・香りと三拍子そろった自然薯が育つ。
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鏡野町のぼたん鍋
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
奥津町で飼育され、１１月から直送も可能。
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奥津漬
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
スズノコ・わらび・ふきなどを材料にした漬物。 時期 通年
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ヤマメの一夜干し
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
奥津町羽出でとれたヤマメを一夜干ししたもので酒の肴に最適。
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ひるぜんワイン
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
山ぶどうを原料にして作っているオリジナルワイン。2003年国産ワインコンクールでロゼワインが銅賞を受賞。 【料金】 1,260円～2,730円、赤・ロゼワイン
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ジャージー牛乳
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
蒜山高原の大自然の中に放牧されたジャージー種の乳牛から搾った高脂肪の牛乳。ヨーグルト、チーズも人気あり。 時期 通年
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黒媛鯛
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
温泉で飼育された、アフリカ原産の淡水熱帯魚。白身で淡白なさっぱりとした味。刺身や塩焼きで食べる。 時期 通年
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ニューピオーネ
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
甘みが強い、種なしのブドウ。
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落合羊羹
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
銘菓として歴史も古く、種類も豊富。市内の５件で作られている。 時期 通年
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美星高原そば
岡山県 倉敷・総社・井笠
- 特産物・特産品
標高約300mの清涼な気候が育んだ風味が好評。生めん、干めんのほかにも、みそ、菓子類も名産品として有名。 時期 通年
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矢掛本陣梨（新高梨），矢掛宿場梨（あたご梨）
岡山県 倉敷・総社・井笠
- 特産物・特産品
矢掛町ブランド認定商品の梨。「矢掛本陣梨」は１０月，「矢掛宿場梨」は１１月末～１２月が食べ頃。 時期 10～12下
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リーキネギ
岡山県 倉敷・総社・井笠
- 特産物・特産品
矢掛町ブランド認定商品。12月～3月頃が食べ頃。
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手延べ麺
岡山県 倉敷・総社・井笠
- 特産物・特産品
伝統の手延べ製法による手づくりの麺。 そうめんに加え、ひやむぎ・うどん・そば・ラーメンなど種類も様々です。 時期 通年
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曙カキ
岡山県 岡山・玉野・牛窓
- 特産物・特産品
邑久町虫明地区では緑に囲まれた入江と島々を配し、恵まれた漁場環境の中でカキの養殖が行われている。 朝日百選にも選ばれた迫門の曙の美しい景観と恵まれた海で育つ牡蠣は曙牡蠣として知られている。 時期 10月中旬～2月下旬
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すもも
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
すももを加工して作った、ワイン・ジャムなどの特産品もあります。 【料金】 1500円 約2kg入りの化粧箱です。
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建部ヨーグルト
岡山県 岡山・玉野・牛窓
- 特産物・特産品
たけべの美しい水、空気で育てたホルスタイン牛の生乳を100%使った無添加ヨーグルト。
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備前旬花
岡山県 岡山・玉野・牛窓
- 特産物・特産品
いちじくを使った甘さ控えめのようかんです。地元女性グループの熱心な研究努力の結果、誕生しました。旧備前市農業協同組合（０８６９）６４-３３８１
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日生カキオコ（牡蠣入りお好み焼き）
岡山県 岡山・玉野・牛窓
- 特産物・特産品
養殖カキ生産高全国２位の岡山県で半数以上を生産する備前市日生町。瀬戸内海のミネラルをたっぷりと含んだカキを豪快に使ったお好み焼き。水揚げして殻を剥いたばかりのカキはとにかく新鮮で、火を通しても縮まないんです。入っている牡蠣の量もハンパではありません。手づかみで入れられる牡蠣に注目してください。日生町内の1８店舗で食べることができます。 【料金】800円 店舗により800円～
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吹屋紅だるま
岡山県 高梁・新見・吉備高原
- 特産物・特産品
「調味料選手権２０１７」において、審査員特別賞を受賞した柚子胡椒。鍋・味噌汁・うどん・蕎麦など定番はもちろん、パスタ・餃子・卵かけごはんなどにもよく合う。
岡山県の特産物・特産品探し
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