飛騨・高山の特産物・特産品 スポット 20選
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奥飛騨山椒
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
風味・辛さともに絶品の山粉
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川魚加工品
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
時期 通年
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ミョウガ
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
7月から8月が旬。 その他 7月~8月 時期 7上~8下
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笹巻羊羹
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
熊笹の葉を独特の形に折って、大洞湧水で練った熱い羊羹を流し込み、そのまま冷やして固めたもの。葉脈が写り笹の香りいっぱいの甘味をおさえた一口サイズ。 時期 通年
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飛騨国府特選館あじか
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
あじかでは、地元の農家が丹精込めてつくった朝採れ野菜を販売しています。大変評判も良く朝早くから大勢の人でにぎわいます。
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よもぎうどん
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
春一番に採れたヨモギの新芽を使ったうどんです。道の駅ひだ朝日村のレストランで食べられます。 【料金】お土産用1袋3人前
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飛騨桃
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
久々野地域は昼夜の寒暖差が激しいため、糖度が高い甘い桃ができます。 時期 8月上旬~8月下旬
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トマトジュース
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
丹生川産桃太郎100%のトマトジュース。 時期 通年
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豆板
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
柔かく煎った大豆を飴で固めた菓子。大豆の代りにピーナッツを使ったものもある。 時期 通年
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深山菊・甚五郎
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
地酒 時期 通年
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飛騨牛
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
美しい水、澄んだ空気等絶好の自然環境の中で愛情を持って育てられた「飛騨牛」は柔らかい霜ふり肉として全国から脚光を浴ている。 時期 通年
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三嶋豆
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
大豆を煎って砂糖の衣をかけた菓子。 時期 通年
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印譜落雁
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
有名な学者、文人、画家などの落款を配した落雁で、つなぎを入れず、大麦粉ばかりで作られているのが特徴。 時期 通年
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甘々棒
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
当地産の大豆を原料とするきなこで作られた飴菓子で、高山祭の屋台の梶とりの檜丸太を模したもの。 時期 通年
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赤かぶ漬
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
正月に出まわる赤かぶの品漬け、千枚漬けが飛騨の名物。品漬けとは、夏から秋にかけての野菜を塩漬けにしておいたものに、晩秋に出はじめる赤かぶを漬け込んだもの。 時期 12下~1中
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飛騨牛まん本舗
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
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はんたい玉子
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
黄身がかたいのに白身が半熟と、普通にゆでたときと反対になる。平湯温泉名物。
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津田彫刻
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
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唐辛子ソース「うま唐王」
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
御岳山麓のトンネルで熟成され、誕生した唐辛子のソースです。辛みが熟成により甘みに変わり、カプサイシンが多く含まれている。
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たかねの秘蜜
岐阜県 飛騨・高山
- 特産物・特産品
高根村に自生する山野草及び樹木の花から古式集蜜法により集めた純自然はちみつ。
飛騨・高山の特産物・特産品探し
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