熊本の特産物・特産品 スポット 20選
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栗渋皮煮
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
栗の状態を見ながら、火加減や煮込み時間を調整し、栗の形を崩さずそのままの形で作り上げる。手間をかけ、時間をかけて渋皮に傷つけないように1個1個むいて、あく抜き後、砂糖だけで煮込みながら、渋皮煮ならではの味に仕上げられる。
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矢部茶
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
矢部茶は釜炒り茶では日本一で,細い針のような煎茶に比べ釜で炒って丸くなっている所に特徴がある。その豊かな味わいは,絶品である。
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ヤマメ
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
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ちょろぎ漬
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
シソ科多年生の草の茎を梅酢に付けたもの。
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焼き米
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
湯のみに半分焼米を入れ、熱いお茶を注ぎ、2分後砂糖を加えるというのがおいしい食べ方。大久保精米所(0967)72-1490成瀬水車(0967)75-0005宮本茶園(0967)72-4123
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益城ブランド焼酎「こめます」
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
熊本地震からの復興へのご支援に対する感謝を込め、益城町産のお米で作られた米焼酎。ネーミングの「こめます」には、益城産の米を使っているという意味と、感謝の気持ちを「込めます」の2つの意味がかけられています。 2020年春季全国酒類コンクールの本格焼酎(米焼酎)部門で第1位特賞に選ばれました。
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益城スイカ
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
益城町で生産されるスイカは、暖房を使わず太陽の光と自然の温度だけで栽培する「エコ栽培」により、昼夜の寒暖差を利用した糖度の高い高品質なすいかが生産され、最新鋭の選果場で大きさ、糖度などが管理されたのち、日本全国へと出荷されます。また、早取れなので毎年11月頃から出荷される珍しいスイカです。
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甘藷(さつまいも)
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
益城町は、甘藷(さつまいも)の一大産地です。甘藷(さつまいも)を使った熊本名物の「いきなり団子」も大人気。
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太秋柿
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
益城町の秋の風物詩です。 地元農家さんに大切に育てられた太秋柿は、とても大きく、鮮やかなオレンジ色をしています。 みずみずしく、サクッとシャリシャリの食感は梨を連想させ、上品な甘みが特徴です。
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山都町の栗
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
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山都町のブルーベリー
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
ジャムなどの加工品もある。
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釡炒茶
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
生葉を平釡で手もみして作られる。
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山都町の椎茸
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
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植木スイカ(夢大地かもと)
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
植木町は全国でもトップの生産量を誇り、同県を代表する夏の味覚として親しまれている。 時期 3上~8下
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白玉粉
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
良質の餅米を原料とした高品質の白玉粉。町内の火乃国食品工業(0964)43-0123・日之出製粉所(0964)43-0051や若城食品加工(0964)43-0154などで。 時期 通年
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花き類
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
シクラメン、シンビジュームは県下一の生産高を誇る。年中、花き生産農家のハウスで、いろいろな花が楽しめる。 また、戸馳島は日本有数の欄の出荷量を誇る島で、洋蘭は市内の物産館にも並んでいる。 植物 その他 シクラメン 植物 その他 シンビジューム 植物 その他 カトレア 植物 その他 肥後椿 植物 その他 花苗 時期 通年
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洋菓子シェ・ボワ
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
【合志市うまかもん店登録店】四季折々の地元産フルーツを使用した美味しいスイーツやシェフが心を込めてつくるオリジナルケーキなどをお手頃価格にて販売しています。 営業時間 9:00~21:00
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TO-FU FACTORY 松田豆腐店
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
【合志うまかもん店登録店】清らかな天然水と国産大豆、地元産の生姜を使った生姜豆腐や、地元野菜と自家製豆腐を使ったお惣菜などを製造・販売しています。 休業日 (日) 不定期木曜日
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大盛堂(合志店)
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
【合志市うまかもん店登録店】第24回全国菓子博覧会で茶道家元賞を受賞した「結の華(ゆいのはな)」は、小豆餡で栗餡を包んだ風雅な和菓子。お茶のお供にオススメの一品です。
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オオヤブデイリーファーム
熊本県 熊本
- 特産物・特産品
【合志市うまかもん店登録店】「循環型酪農」をモットーに、オメガ3強化乳や2層熟成式ヨーグルトなどの乳製品、オメガ3仔牛牛肉などの加工品を製造・販売しています。
熊本の特産物・特産品探し
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