山梨県の特産物・特産品 スポット 20選
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ヤマメ・イワナ・マス
山梨県 大月・都留
- 特産物・特産品
美しい清流で生まれ育った渓流漁たち。 小菅村は全国で初めてヤマメの養殖に成功した村です。 時期 通年
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キャベツワイン
山梨県 河口湖・西湖・富士吉田・精進湖・本栖湖
- 特産物・特産品
鳴沢村名産の高原キャベツから作り上げたワイン。ワインの産地として名高い山梨県でもここしかない変わったワインです。ほのかに香るキャベツの香りが後を引きます。 時期 通年
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鳴沢菜漬
山梨県 河口湖・西湖・富士吉田・精進湖・本栖湖
- 特産物・特産品
鳴沢村で栽培されている地菜です。主に漬物にしますが、野沢菜より風味豊かでコリコリとした食感が強く人気です。 時期 秋～冬
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減塩紬味噌
山梨県 河口湖・西湖・富士吉田・精進湖・本栖湖
- 特産物・特産品
地元産無農薬青ばた大豆・米麹・麦麹を原材料に赤穂の天然塩を使い、防腐剤や調味料など一切使用しない味噌を製造しています。毎年２月に仕込みを行いその年の１０月頃完成、熱処理されていない為麺が生きており、熟成が進んでいるのが特徴です。
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ひなづる漬
山梨県 大月・都留
- 特産物・特産品
「ひなづる漬」は、旧秋山村で古くから自家用として親しまれてきた漬物を、地域特産品として製造した漬物です。 市内で栽培された長かぶを丸ごと漬込みますので、独特の形と風味をしています。 長かぶを塩で下漬けした後、醤油で味付けをして漬込みますが、かぶと葉を切り離さないことから、それぞれの味と風味が生かされ、田舎の素朴な漬物として好評です。 時期 １２下～３下
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農林48号
山梨県 八ヶ岳・小淵沢・清里・大泉
- 特産物・特産品
南アルプスの雪解け水とおいしい空気に育まれた米どころ武川の米。すばらしい食味、艶、粘り、香りを兼ね備えている。 休業 (火) 営業時間 9:00～17:30 12月～2月は17:00まで
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ブルーベリー（八ヶ岳南麓）
山梨県 八ヶ岳・小淵沢・清里・大泉
- 特産物・特産品
八ヶ岳南麓で栽培されているブルーベリーは現在46品種です。果樹園は標高500m?1000メートルに位置し、収穫時期も1カ月程度の差があるため、長期の収穫を行うことができます。主な収穫時期は6月下旬?9月上旬です。 【料金】 小箱:1800円 送料別、大箱:3,000円 送料別、特大:4,800円 送料別
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花豆
山梨県 八ヶ岳・小淵沢・清里・大泉
- 特産物・特産品
標高1,000m以上の高原でとれる大粒の豆で煮ると柔らかくて美味。
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浅尾たくわん
山梨県 八ヶ岳・小淵沢・清里・大泉
- 特産物・特産品
芽ヶ岳の麓の火山灰地で古くから作られている浅尾大根を利用したもの。 時期 ９月上旬～１１月下旬
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南アルプス市のブドウ
山梨県 南アルプス
- 特産物・特産品
「巨峰」「ピオーネ」「ロザリオビアンコ」「甲斐路」「甲州」などが出迎えます。8月上旬から次々と旬の時期を迎えます。また、南アルプス市でとれたぶどうを100パーセント使用した「産地限定ワイン」も堪能できます。 時期 ７下旬～１１下旬
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南アルプス市のサクランボ
山梨県 南アルプス
- 特産物・特産品
主要品種は高砂と佐藤錦。5月上旬～5月下旬はハウスサクランボ、6月上旬～6月下旬は露地サクランボとなる。 時期 5上旬～6下旬
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南アルプス市の桃
山梨県 南アルプス
- 特産物・特産品
花咲く春は、桃畑が一面ピンクの絨毯と化します。南アルプス市で主に生産されているのは「浅間白桃」や「白鳳」等。柔らかくジューシーな果肉は、子供からお年寄りまで幅広く好まれており、花見も楽しめる果物です。 時期 ７月中旬～８月中旬
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甲州小梅
山梨県 甲府・湯村・昇仙峡
- 特産物・特産品
甲斐市牛句・生ウメはもちろんのこと、梅ワイン梅ジャムにも使用。つぶぞろいで色、形ともに評判がよい。
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南部町の鮎
山梨県 下部・身延・早川
- 特産物・特産品
夏。 時期 ６月上旬～８月下旬
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タケノコ
山梨県 下部・身延・早川
- 特産物・特産品
特異な粘土質の土壌に育つため、アクが少なく柔らかい。 時期 ４月上旬～下旬
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甲斐のみどり（南部茶）
山梨県 下部・身延・早川
- 特産物・特産品
南アルプス赤石山系十枚山麓や篠井山麓で裁培される上質茶。霧深い山間の地で育った南部茶はまろやかな味を生む。 時期 通年
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みのぶまんじゅう
山梨県 下部・身延・早川
- 特産物・特産品
久遠寺への参拝客のためにつくられたもので、皮にみそがほどよくはいっている素朴な味覚である。栄昇堂（０５５６）６２-１２４７、甘養亭（０５５６）６２-００２９、さくら（０５５６）６２-４１８０などで。 時期 通年
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みのぶゆば
山梨県 下部・身延・早川
- 特産物・特産品
日蓮聖人在山中に栄養源として供し、７００年以上の歴史のある特産品。／ふじかわ農業協同組合（０５５６）６２-１０１７／ゆば工房五大（０５５６）６２-３５３５／食彩工房えんどう（０５５６）６２-３９００／ゆばの里（０５５６）６２-６１６１。 時期 通年
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早川きのこ園の椎茸
山梨県 下部・身延・早川
- 特産物・特産品
早川きのこ園の椎茸は、隣町のスーパー「セルバ」でも人気商品として販売されている。 山菜祭りやそば祭り、トラネコ市など町内のイベント時、秋季の土日には早栄橋たもとで直売されている。 早川きのこ園では椎茸のほか、時期に応じたキノコ類（ヒラタケや松茸など）も販売している。
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早川町の生芋こんにゃく
山梨県 下部・身延・早川
- 特産物・特産品
南アルプスふるさと活性化財団が、良質の生芋から手作りしている昔ながらのこんにゃく。 麓の直売所、南アルプスプラザ、ネットショップ「早川旬の直送便」で購入可能。
山梨県の特産物・特産品探し
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