島根県の特産物・特産品 スポット 20選
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ヒオウギ貝
島根県 隠岐島
- 特産物・特産品
貝殻の色が赤・黄・橙・紫・白・茶等，変化に富んでおり，刺身，ろばた焼，炊き込みご飯等にして食べると大変おいしい。 時期 通年
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大仲屋醤油
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
寛政元年創業の醤油屋です。
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古橋酒造「初陣」
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
代表銘柄名は「初陣（ういじん）」です。 その名前の由来は初代蔵元が１７歳の時、広島藩士お馬廻りとしてで鳥羽伏見の戦いで「初陣」を飾ったところから由来しています。 創業以来、厳寒の津和野の冬に育まれた地酒を精魂込めて造ってまいりました。 営業 (日月火水木金土祝) 09:00～17:00 春夏秋冬不定期
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下森酒造「宝泉」
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
「宝泉」は平家伝説のなごりを残す深山で、有機栽培したお米を半分まで磨き上げて醸造しました。やや辛口のお酒です。
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わさび
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
わさび田には、「渓流式わさび田」と「たたみ式わさび田」の二種類あり、津和野町日原などでは、渓流式わさび田により栽培されている。渓流の中で清らかな水に育まれながら栽培される。
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山葵漬
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
時期 通年
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マルベリーハーブのお茶
島根県 益田・浜田・津和野
- 特産物・特産品
桑の葉から作られたティーパック入りのお茶。生活習慣病に効果があるといわれる。540円～。
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石見和牛
島根県 出雲・大田・石見銀山
- 特産物・特産品
石見和牛は年間200頭のみ、雌牛で未出産のみを取り扱うため、とっても希少！ そのやわらかさ、とろける肉の脂、口の中に広がる美味しさは、忘れられないほどの絶品です。
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石見高原みそ
島根県 出雲・大田・石見銀山
- 特産物・特産品
石見町井原・天然醸造によって日数をかけて熟成させた生みそ，栄養豊富な健康食品として人気がある。 時期 通年
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垣崎しょうゆ
島根県 出雲・大田・石見銀山
- 特産物・特産品
仕込本倉の木桶は，大正初めから伝わるもので，そこで2～3年じっくり寝かせる千年醸造を行っております。
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野焼き蒲鉾
島根県 出雲・大田・石見銀山
- 特産物・特産品
日本海の幸をふんだんに使い，丸焼きにしたチクワ様のかまぼこ。横庄蒲鉾店(0853)53-2102・出雲国大社食品(0853)53-2125などで。 時期 通年
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俵まんぢう
島根県 出雲・大田・石見銀山
- 特産物・特産品
白アンをカステラで包んだ菓子。出雲大社の御祭神大国主神(大国様)がふまえられた米俵の模様をそのまま表現してある。 営業時間 8:00～18:30 定休日 年中無休 その他 駐車場 ２台 時期 通年
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イチジクの姿煮
島根県 出雲・大田・石見銀山
- 特産物・特産品
イチジクを4時間砂糖で煮つめビン詰にする。手造りの加工食品。島根県農業協同組合出雲地区本部多伎支店(0853)86-2110 営業時間 9:00～18:30 その他 その他 道の駅キララ多伎 特産品コーナーにて販売 時期 通年
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出西しょうが
島根県 出雲・大田・石見銀山
- 特産物・特産品
斐川町出西・葉つき出西しょうがは，繊維が少く，香り高くかつて大名への献上品として重宝された。この地区だけでしか育たない幻のしょうが。 時期 8月～11月上旬
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吉川吉盛堂
島根県 出雲・大田・石見銀山
- 特産物・特産品
古くから飯南町赤名の名物として親しまれてきた吉川吉盛堂の「利久饅頭」はふんわりとした皮と自家製餡で相性はバッチリ。甘さを抑えた生地で作られた「利久饅頭」はいくつ食べても飽きないと人気。お土産・お茶うけとして人気の一品です。 パティシエでもある若夫婦のお二人が作る洋菓子が新たに仲間入り！和菓子屋としての伝統を守りながら新たな人気商品が続々登場しています。やわらかいプリンの上にとろ～りミルクがたまらない「自家製ミルクプリン」や地元最高級黒大豆で作られた香ばしいきな粉を使用した「赤名黒姫丸のきな粉クッキー」など地元の魅力も満載の美味しいケーキが並んでいます。 また、株式会社 赤名酒造とのコラボ商品、純米酒使用の『絹乃峰のバターケーキ』はふんわりお酒の香りがする、しっとり口当たりの良いケーキです。日持ちもするのでお土産にもぴったり。数量限定なのでお早目に。 誕生日や記念日のお祝いにぴったりなケーキ、各種プレゼントのご予約も承ります。 営業時間 9:00～19:00 （日曜祝日は18:00まで） 定休日 月曜日 ※変更あり
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奥出雲和牛
島根県 松江・安来・玉造・奥出雲
- 特産物・特産品
たたらによってつくられた鉄を全国に運ぶため、牛馬が飼われるようになった。やがて肉牛として改良され、とろける食感と独特の甘みが人気をよぶ。「奥出雲和牛」というブランド牛も生み出されている。
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道の駅 酒蔵奥出雲交流館
島根県 松江・安来・玉造・奥出雲
- 特産物・特産品
西の横綱と呼ばれるコシヒカリ『仁多米』の販売や、地元特産品の展示販売、奥出雲酒造の酒及び焼酎・リキュールの販売を行っております。 オープン 8:00～19:00
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奥出雲そば
島根県 松江・安来・玉造・奥出雲
- 特産物・特産品
そばの甘皮も使うため香りが良い。出雲地方の特徴である「割子そば」の他、地元の山菜や野菜を使ったそばなども楽しめる。奥出雲町内には、そば屋が１3店舗あり、どのお店もこだわりのそばを提供してくれます。
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柿ソフトクリーム
島根県 松江・安来・玉造・奥出雲
- 特産物・特産品
特産品の完熟西条柿を原料に使い、宍道湖に沈む夕日をイメージした自然な色と甘みのソフトクリーム。
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揖屋かまぼこ
島根県 松江・安来・玉造・奥出雲
- 特産物・特産品
東出雲町揖屋・山陰沖でとれるトビウオ(アゴ)のすり身を主原料に、一本一本丹念に焼き上げた“あご野焼”や“スト”“卵焼き”“板”など種類も豊富。昔から山陰地方の蒲鉾の産地として名高い。揖屋といえば「かまぼこ」というほどの町を代表する特産品であり、スト・野焼・板付・細工ものなどが、自動化された製造工程から厳しい品質管理のもとに生産されており、その生産高は県下一を誇っている。
島根県の特産物・特産品探し
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