大沼の川魚料理
北海道
函館・大沼・松前
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
大沼の川魚料理 オオヌマノカワザカナリョウリ |
|---|---|
| 住所 |
北海道亀田郡七飯町 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0138-67-2170 |
大沼で捕れるワカサギ，フナ，川エビなどの料理。鯉のあらい：源五郎（０１３８）６７-２００５（店内でのみ提供）、宮崎鯉屋（０１３８）６７-３０２９（お土産用のみ）。 大沼で捕れるワカサギは、捕れたその日のうちに加工され、佃煮や筏焼きとしてレストランやお土産店で販売される。 川エビやじゅんさいも人気。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|