ホエー豚

基本情報

　『ホエー』とは、チーズをつくる時に発生する水（乳清）のことで、ホエーを与えられて育てられた豚が『ホエー豚』と呼ばれている。 　ホエーを飲み成長した豚は健康に育ち、肉の旨みが増すといわれており、TV番組で特選素材として紹介されたことがある。