八戸市のいちご煮
青森県
八戸
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
八戸市のいちご煮 ハチノヘシノイチゴニ |
|---|---|
| 住所 |
青森県八戸市 |
| 連絡先 | VISITはちのへ TEL：0178-70-1110 FAX：0178-80-7348 |
| ホームページ | https://visithachinohe.com/shopping/ichigoni/ |
新鮮なウニとアワビを煮込んだ潮汁。乳白色の汁の中にあるウニが朝もやの中に霞む野イチゴのように見えるところから、この名前がつけられ、仕立て汁は、添えられた青ジソの香りと相まって格別な味となります。平成19年に農山漁村の郷土料理百選に選ばれました。 時期 通年
詳細情報
| 時期 | 通年 |
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