純米吟醸　徳丹城

基本情報

徳丹城は、今からおよそ1200年前の平安時代初期、征夷大将軍文室綿麻呂が築いた律令国家最後の城柵である。水害に遭う志波城を移設した城であるが、当時の軍制・官制の縮小政策の中で、現在の岩手県矢巾町徳田地区に造られました。国指定史跡「徳丹城跡」周辺で収穫した矢巾町産「ぎんおとめ」を使い、料理を引き立てる上品ですっきりした味わいのお酒となっております。