東松島の海苔

基本情報

市内の浜それぞれのこだわりが育てる東松島産の海苔は幾度となく皇室に献上された高い品質が自慢です。 漁師それぞれのこだわりの技で、数多くの受賞歴を誇る東松島の海苔。浜や生産者によって味わいが違うので、食べ比べもおススメです。 市内の各浜で盛んに生産される海苔は同じ東松島産でも育つ場所や生産者によって違う味を見せます。より良い海苔を作ろうという姿勢は、県内の品評会で常に高い評価を受け、何度も皇室へ献上された高い品質を生み出してきました。 東松島市と言えば「海苔」。養殖の歴史は古く、昭和初期から始まって80年以上の月日をかけ、地元生産者たちは技術とノウハウを培ってきました。その品質の高さは、品評会での数多くの受賞歴が証明しています。生産者同士、切磋琢磨しながら高いクオリティを保持し、しっかりと肉厚で香り高い海苔を生み出しています。浜や生産者によって味わいが違い、食べ比べてみるとその違いをはっきりと感じることができるはずです。焼きのりや味付けのりはもちろん、佃煮やドレッシング、さらには海苔が入ったハムやソーセージなど、様々な形でその味を楽しめます。 恵まれた漁場を持つ東松島市で生産された海苔は何度も皇室にご献上されています。海苔の風味、味、食感、どれもこだわって生産し、そして何より「食べる人を喜ばせたい！」と思っている漁師ばかりです。ぜひ、東松島の海苔を食べてみてください。