鹿角ホルモン

基本情報

豚ホルモンをジンギスカン鍋で焼くという独特のスタイル。ニンニクとトウガラシベースのタレに漬け込んだ豚ホルモンに大切りにしたキャベツをホルモンが見えなくなるほどのせて焼き上げます。やみつきになる美味さでリピーターも多く鹿角市のB級グルメの代表格です。