熊屋
山形県
米沢・置賜
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
熊屋 クマヤ |
|---|---|
| 住所 |
〒992-0778 山形県西置賜郡白鷹町高岡3869 地図を見る |
| 営業時間 | 営業時間 11:00〜14:00 |
| 料金 | ・その他 700円 ※もりそば700円、追加400円 |
| 連絡先 | 所在地 電話番号：0238-85-4545 予約先 電話番号：0238-85-4545 |
石臼で殻ごと挽きぐるみにした芳ばしい十割蕎麦。つゆは、椎茸と昆布のみでダシをとる。「常に原点を意識している」と語るように店主の精進が込められた実に素直で真っ直ぐな蕎麦。