白井の自然薯（白井市ふるさと産品）

基本情報

白井の夏の特産である「梨」と並んで人気があるのが、冬の特産「自然薯」です。例年、　１１月中旬頃から出荷が始まります。　全国から自慢の自然薯を持ち寄り、品質を競う「平成２０年度作柄品評会」で最優秀賞を受賞するなど、粘りと旨みが自慢の自然薯です。