アカバの味噌汁
東京都
伊豆諸島・小笠原諸島
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
アカバの味噌汁 アカバノミソシル |
|---|---|
| 住所 |
東京都小笠原村 |
島では「アカバ」と呼ばれる「アカハタ」をぶつ切りにして、味噌汁に仕立てたもの。風味豊かな魚の香りとタマネギの甘さが絶妙。
| 名称 |
アカバの味噌汁 アカバノミソシル |
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| 住所 |
東京都小笠原村 |
島では「アカバ」と呼ばれる「アカハタ」をぶつ切りにして、味噌汁に仕立てたもの。風味豊かな魚の香りとタマネギの甘さが絶妙。