イカの塩漬け

基本情報

名称	イカの塩漬け イカノシオヅケ
住所	石川県輪島市
連絡先	問合せ先 電話番号：0768-22-7777
ホームページ	http://www.wajimacci.or.jp/

漁獲期に塩漬けにして保存しておく。生の物が品薄になる冬場に朝市で売られる。

詳細情報

時期	12上〜2下