ぼらちゃず

基本情報

穴水湾で捕れるボラを使った茶漬。三枚におろしたボラを照り焼きにし，ゴマやわさびを添えて茶漬にしたもので，ボラの脂とお茶の香りのとり合わせが絶品。町内の飲食店で愉しめる　。要予約。5月から10月の味覚

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