山菜民芸料理

愛知県三河

四季の山菜をおひたし、和え物、天ぷらにする。山菜揚のドクダミや柿の若葉、緑濃い松葉など珍しくおいしい。また他に、ゴマ豆腐、鮎に鯉、沢ガニ唐揚、コンニヤクと岩茸の刺身、イナゴなども出る。　宿泊可。

時期	通年料金はＴＥＬにてお問い合わせください。