鮒寿し
滋賀県
湖西
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
鮒寿し フナズシ |
|---|---|
| 住所 |
滋賀県高島市 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0740-33-7101 |
| ホームページ | http://www.takashima-kanko.jp/ |
子持ちのニゴロブナをご飯と一緒に漬け込み、半年以上かけて発酵させたもので、少々くせはあるが、食べ慣れるとチ-ズ同様病みつきになるほどの珍味である。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|