ぼたん鍋
和歌山県
有田・御坊・日高
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
ぼたん鍋 ボタンナベ |
|---|---|
| 住所 |
〒649-1314 和歌山県日高郡日高川町初湯川202 地図を見る |
| アクセス方法 | ・道成寺駅からバスで10分 ・川辺ICから車で5分 |
| 連絡先 | 所在地 電話番号：0738-57-0241 問合せ先 電話番号：0738-57-0241 予約先 電話番号：0738-57-0241 |
| ホームページ | http://www.hidakagawa.net/aitokushou/ |
地元の天然イノシシの肉を使った「ボタン鍋」。 天然シシ肉、地元でとれた新鮮な竹の子、椎茸、人参、ネギ、白菜などの野菜と豆腐、糸こんにゃくを味噌で煮込んだ「ボタン鍋」は、シシ肉特有の臭みがなく美味。
詳細情報
| 時期 | １１月中旬〜２中旬 |
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