やすぎどじょう

基本情報

安来市は全国屈指のどじょうの養殖地で、やすぎどじょうは生産者が丹精込めて育成しており、独自のノウハウで短期育成し骨が柔らかく食べやすい。栄養価が高いのも特徴です。