金鳳酒造
島根県
松江・安来・玉造・奥出雲
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
金鳳酒造 キンポウシュゾウ |
|---|---|
| 住所 |
島根県安来市 |
| アクセス方法 | ・安来駅からバスで15分 「雲樹寺入口」下車徒歩2分 ・安来ICから車で5分 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0854-27-0111 |
| ホームページ | http://www.kinpo.jp/ |
特定名称酒は、大吟醸を兵庫県の山田錦を使用する以外は、自然のたっぷり残る島根県の、しかも中国山地沿いで収穫される良質米。主に佐香錦を使用して米の旨みが十分生きる酒造りをしています。また、仕込水は「清井」の地名が示すように、酒造りに適した井戸水を使用しています。「コクがあって、きれいなお酒。」それが金鳳です。