畑のほし柿

基本情報

東出雲町上意東・上意東の畑地区は江戸時代中期から，ほし柿の産地として知られ，その糖度は日本一と言われる。柿種は西条柿で，自然乾燥。“色”“味”“大きさ”の三拍子が揃い，年末年始の贈答品正月の縁起物として珍重されている。