広島牛肉料理
広島県
庄原・三次・芸北
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
広島牛肉料理 ヒロシマギュウニクリョウリ |
|---|---|
| 住所 |
広島県庄原市 |
| 連絡先 | 庄原市 商工観光課 TEL：0824-73-1179 FAX：0824-72-3322 |
神石牛，比婆牛など肉牛の産出があり，世間であまり知られていないのは量が少ないためで，質は優秀である。ステーキはもちろん，牛刺し，しゃぶしゃぶにすると美味。特に牛刺しは，弾力に富み，とろけるような味わい。 時期 通年
詳細情報
| 時期 | 通年 |
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