広島牛肉料理
広島県
庄原・三次・芸北
- 郷土料理
基本情報
名称 |
広島牛肉料理 ヒロシマギュウニクリョウリ |
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住所 |
広島県庄原市 |
連絡先 | 問合せ先 電話番号:0824-73-1179 |
神石牛,比婆牛など肉牛の産出があり,世間であまり知られていないのは量が少ないためで,質は優秀である。ステーキはもちろん,牛刺し,しゃぶしゃぶにすると美味。特に牛刺しは,弾力に富み,とろけるような味わい。
詳細情報
時期 | 通年 |
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