宇和島かまぼこ
愛媛県
南予・宇和島
- 特産物・特産品
基本情報
名称 |
宇和島かまぼこ ウワジマカマボコ |
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住所 |
愛媛県宇和島市 |
連絡先 | 問合せ先 電話番号:0895-24-1111 |
ホームページ | http://www.uwajima-kamaboko.com/ |
歯ごたえと味のよいエソだけを原料とし、卵白・塩を入れて作るやり方は昔から変らぬ製法。小田原かまぼこの砂糖味と異なり、塩味の宇和島かまぼこは全国的に有名。
詳細情報
時期 | 通年 |
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