宇和島かまぼこ
愛媛県
南予・宇和島
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
宇和島かまぼこ ウワジマカマボコ |
|---|---|
| 住所 |
愛媛県宇和島市 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0895-24-1111 |
| ホームページ | http://www.uwajima-kamaboko.com/ |
歯ごたえと味のよいエソだけを原料とし、卵白・塩を入れて作るやり方は昔から変らぬ製法。小田原かまぼこの砂糖味と異なり、塩味の宇和島かまぼこは全国的に有名。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|