緋扇貝料理

愛媛県 南予・宇和島
  • 郷土料理

基本情報

名称

緋扇貝料理


ヒオウギガイリョウリ

住所

愛媛県南宇和郡愛南町


連絡先 問合せ先 電話番号:0895-85-0311
ホームページ https://www.town.ainan.ehime.jp/kanko/sightseeing/taberu/hiougi.html

ホタテ貝をひと回り小さくしたような形で、赤、黄、紫、白と色も豊か。刺身素焼などで。