辛子れんこん
熊本県
熊本
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
辛子れんこん カラシレンコン |
|---|---|
| 住所 |
熊本県熊本市 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：096-328-2393 |
かつては藩主細川家の門外不出の料理だったが、明治時代以降、庶民の間に広がった熊本の代表的な郷土料理。れんこんの穴に辛子味噌を詰め、衣をつけて揚げたもの。市内の郷土料理店ならまずどこにでもある一品。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|