椎葉の秘蜜

基本情報

椎葉村ではニホンミツバチの養蜂は昔から行われており、住民にとってミツバチの存在は身近なものになっている。希少種ニホンミツバチの伝統的な養蜂技術で採取された地蜜は「百花蜜」と呼ばれ、幻の蜂蜜として重宝されている。