五ヶ瀬海やまめ「黄金どんぶり」

宮崎県 日向・延岡・高千穂
  • 特産物・特産品

基本情報

名称

五ヶ瀬海やまめ「黄金どんぶり」


ゴカセウミヤマメオウゴンドンブリ

住所

〒882-1201 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町鞍岡4615


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営業時間 営業時間 11:00〜17:00 夜は要予約
アクセス方法 ・福岡市から車で140分 ・熊本市から車で90分 ・鹿児島市から車で200分 ・宮崎市から車で150分
連絡先 所在地 電話番号:0982-83-2326 問合せ先 電話番号:0982-83-2326 予約先 電話番号:0982-83-2326

宮崎県のブランド魚である「五ヶ瀬やまめ」。五ヶ瀬やまめの稚魚を、日向灘の海で育てることにより大きく(約1.2kg)そして脂ののった魚となり、再び五ヶ瀬の淡水に戻すことによって、身が引き締まっておいしいくなります。これを「五ヶ瀬海やまめ」と名付けました。 この五ヶ瀬海やまめの、「刺身」「燻製フレーク」「味噌焼き」を町産米のあつあつご飯に豪快に盛り付け、最後に「黄金イクラ」と呼ばれる、海やまめの卵をちらせばできあがり。ぜひ、ご賞味ください。 ※水槽写真 手前:通常のやまめ 奥:海やまめ

詳細情報

飲食施設 和食 囲炉裏のある昔懐かしい雰囲気で、五ヶ瀬やまめをご堪能ください。
体験 その他 敷地内に釣り堀があります。

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