0.0 1 ヤマキ醸造
【埼玉・ランチ付】手作り豆腐を搾りたての生醤油で堪能!老舗醤油蔵の食体験教室

埼玉県本庄・熊谷 醤油作り・醤油搾り
対象年齢
3歳〜
所要時間
約1時間〜2時間
予約人数
2人〜40人
2,622(税込)〜
天然熟成のもろみで醤油絞りに挑戦

日本の食文化を、醤油搾りと豆腐作りで体験しましょう!醤油絞りでは、国産の厳選素材を伝統の製法で仕込み、天然熟成させたもろみを使用します。オリジナル卓上瓶に詰めて、お土産にどうぞ。醤油の概念が変わる、とびっきりの美味しさを味わってください!

美味しい体験が待っています!

当プランには、舌とお腹が満足する美味しい体験がギッシリ詰まっています。醤油を絞っている間に豆腐を作り、醤油をかけて試食しましょう。シンプルなのに絶品!上質素材ならではの奥深い味わいです。体験後には、併設のカフェで有機米や生味噌を使ったランチを楽しんでください。直売店の蔵の調味料や、自然食品スイーツもおすすめですよ。

アクセス

集合場所 ヤマキ醸造直売店・糀庵(こうじあん) 〒367-0311埼玉県児玉郡神川町大字下阿久原955 地図を見る
集合時間 開始時間までにお越しください。
開催場所 ヤマキ醸造直売店・糀庵(こうじあん) 2F
開始時間 10:00~12:00
お申込時にご希望のお時間をご記入ください 。
アクセス方法
  • お車でお越しの方

    関越自動車道「本庄・児玉I.C」より30分、上信越自動車道「藤岡I.C」より車で約25分です。
    ※乗用車・バスの無料駐車場をご用意しています。(約40台)

  • 交通機関をご利用の方

    ◆電車・バスご利用の場合
    JR高崎線「本庄駅南口」より、朝日バス「神川町神泉総合支所行き」で約40分。
    終点の「神川町神泉総合支所」停留所より徒歩2分。
    ◆電車・タクシーご利用の場合
    JR上越長野新幹線「本庄早稲田駅」より、タクシーで約25分。
    または、「長瀞駅」よりタクシーで約30分。

駐車場 40台収容 無料 予約不要

アクティビティ詳細

料金について

プラン料金 2,622円(税込)〜
料金に含まれるもの 体験料、材料費、専用容器代、糀庵ランチ
食事 昼食
体験内容 搾りたてのお醤油は専用容器に詰めて、搾ったもろみと一緒にご自宅までお持ち帰りいただけます。

■醤油搾り 150mlオリジナル卓上瓶でお持帰り
(お一人様1本)
■おまけで搾りかす
(そのままでご飯のおかずに!漬物にも使えますよ)
■豆腐作り 1カップ
稀少な国産の特別栽培大豆の豆乳を使用する甘みの強い濃厚なお豆腐ができます。
■糀庵ランチ
有機米おむすび・ゆば入り特製お味噌汁・自家製お漬物など
※メニューは日によって変わる事があります。
オプション ■紫水庵「会席ランチ」に変更(+515円〜 )
豆腐と旬野菜の創作料理の二段重・特製お味噌汁・プチデザート
※メニューは季節で変わります。
お持ち帰りについて 醤油と搾りかすはお持ち帰りいただけます。
お豆腐はその場でお召し上がりいただきます。
お支払方法 当日現金にてお支払いください。(カード利用不可)
キャンセルに関して
キャンセル料はいただいておりませんが、キャンセル・変更の場合は、必ず事前にお電話ください。

体験時間について

所要時間(集合〜解散) 約1時間〜2時間

予約締め切りについて

予約締め切り 2日前の17:00まで

参加資格について

対象年齢 3歳〜
6歳未満の方は保護者の同伴が必要です。
健康状態 健康状態による参加の制限はございませんがご心配な症状などがございましたら、申込み時に備考欄にご記載ください。主催者より回答いたします。

準備していただくもの(服装や持ちものなど)

基本 エプロン