柳川・八女・筑後の郷土料理 スポット 6選
-
柳川鍋
福岡県 柳川・八女・筑後
- 郷土料理
裂いたドジョウをささがきのゴボウと煮て、仕上がりを卵でとじた鍋。六騎，福柳，御花などで食べられる。
-
鰻せいろ蒸し
福岡県 柳川・八女・筑後
- 郷土料理
あらかじめ蒲焼のタレをまぜて炊きあげたご飯をせいろに入れ、その上に背開きにして焼きあげた蒲焼をのせ、せいろごと蒸したもの。
-
有明海珍味料理
福岡県 柳川・八女・筑後
- 郷土料理
魚ではムツゴロウの蒲焼きや甘露煮、クチゾコの煮物、エツの唐揚げ、ワラスボの干物など、貝類では、メカジャの煮つけ、タイラギの刺身、アゲマキ、シャッパ、ウミタケなど。市内のつむら（０９４４）７４-０６５５や御花（０９４４）７３-２１８９、夜明茶屋（７３-５６８０）などへ。
-
えつ料理
福岡県 柳川・八女・筑後
- 郷土料理
エツは有明海のみに棲息する珍魚。料理は洗いをはじめ塩焼き・唐揚げ・なんばん漬けなど。
-
大川旅出しうなぎ
福岡県 柳川・八女・筑後
- 郷土料理
旅出しうなぎとは、筑後川下流の淡水と海水が混じり合う辺りで獲れる天然うなぎのことです。養殖に比べて美味なことはもちろん、色が緑がかっていること・細面であることなどから、江戸時代より「アオうなぎ」「べっぴんさん」として珍重されてきました。 ご予約については仕入れ等の都合上、一週間前までにお願いいたします。
-
川アンコウ
福岡県 柳川・八女・筑後
- 郷土料理
筑後川では天然のナマズがよく獲れます。大川では古くから産後の回復に良いとナマズこく（味噌汁）で食べられていました。味がアンコウに似ていることから「川アンコウ」と名付けました。
柳川・八女・筑後の郷土料理探し
柳川・八女・筑後で体験できる郷土料理の店舗一覧です。
アソビュー！は、柳川・八女・筑後にて郷土料理が体験できる場所を取り寄せ、価格、人気順、エリア、クーポン情報で検索・比較し、あなたにピッタリの柳川・八女・筑後で郷土料理を体験できる企業をご紹介する、国内最大級のレジャー検索サイトです。記憶に残る経験をアソビュー！で体験し、新しい思い出を作りましょう！
アクティビティの予約、レジャーチケットの購入なら日本最大の遊びのマーケットプレイス「アソビュー！」にお任せ。パラグライダーやラフティングなどのアウトドア、陶芸体験などの文化体験、遊園地・水族館などのレジャー施設、日帰り温泉などを約15,000プランを比較・購入することができます。