豊後高田市の特産物・特産品 スポット 4選
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豊後高田そば
大分県 中津・国東
- 特産物・特産品
「豊後高田そば」は他産地と違い春・秋の年2回栽培するという大きな特徴があります。特に「春そば」は6月初旬から新そばが提供できる作型として日本一の面積となっています。旬の新そばが年に2度食べられる貴重な「そば処」です。
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岬ガザミ
大分県 中津・国東
- 特産物・特産品
豊後高田市の香々地地域は、ワタリガニの好漁場が多くそこで水揚げされる大型のワタリガニを地元では「岬ガザミ」と呼んでいます。オスは夏、メスは甲羅の中に卵巣(内子)が詰まる冬が美味しい時季です。特に冬のメスは身が美味しいだけではなく、カニミソや内子も一緒に楽しめます。
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白ねぎ
大分県 中津・国東
- 特産物・特産品
西日本有数の産地である「白ねぎ」は干拓地特有のミネラルを豊富に含んでおり風味や香りもよく健康食としても人気です。
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ぶんご合鴨
大分県 中津・国東
- 特産物・特産品
豊後高田市ならではの味覚として代表的なのが合鴨鍋。同じく特産品の「白ねぎ」を使って作る鍋は肉質がしっかり味わえる人気メニューです。
豊後高田市の特産物・特産品探し
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