旭川・層雲峡の特産物・特産品 スポット 20選
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本別豆腐
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
日本有数の豆の産地本別の農家のお母さん方が自家生産の豆のみを使って手作りしている。黒豆を使った豆腐や、あぶらあげなどもある。
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十勝ワイン
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
池田町と言えばワインの町として全国的に有名です。十勝ワインは過去にエリザベス女王やチャールズ皇太子が来日した際にパーティー用の飲み物として採用されており、英国王室との深いご縁が続いています。
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乾麺
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
特産の小麦粉を使って、生産している。 営業 (月火水木金) 09:00~17:00 時期 通年
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ユリ根ハム
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
時期 通年
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ユリ根
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
忠類のゆり根生産の歴史は長く、昭和30年台半ばから続いています。決して気象条件に恵まれているとはいえない地域において、収益性の高い新たな作物へのチャレンジ。「手を加えれば」その分だけ良質のものができるという理念が、今日の「忠類ゆり根」の名声を高めることになりました。生産者が丹精を込めて丁寧に育てた「純白なゆり根」はホクホクとした食感とやわらかな甘み、たくさんの栄養素をぎっしりと詰め込んでいます。特に胎児の発育に必要とされる葉酸が多く含まれているため、妊婦さんにはうれしい野菜です。 時期 通年
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ユリ羊かん
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
北海道特産の手亡と最高級の精製糖を主原料とし、それにさらに甘く煮た幕別町忠類特産のゆり根の鱗片を混ぜ込んだ、甘さ控えめの白あんベースの羊かんです。 1本 800円 営業時間 09:00~17:00 不定休 時期 通年
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十勝清水牛玉ステーキ丼
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
清水町と言えば「牛玉丼」!!地元産のブランド牛「十勝若牛」をカットして焼いたステーキと道内生産第3位の鶏卵を組み合わせて作った新しいタイプの「牛丼」です。味付けは、白味噌ベースの特製味噌を使用し、トロトロの卵がごはんとからみ最後まで美味しく食べられます。 【料金】980円
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ナチュラルチーズ
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
「ミンタル」とはアイヌ語で「広場」「人の行き交う場所」という意味。古代日本の言葉では、癒される空間、エネルギーの高い気持ちの良い場所などの意味を持つ「イヤシロチ」でしょうか。 「ミンタル」ではチーズやチーズ料理などの飲食や販売をはじめ、多くの人たちとの出会いの場、交流の場。農場での生活、考え方、ここで生まれた作品など、学舎の集大成を発表する場であると、私たちは考えています。 国際コンクールで金賞に輝くなど、世界的に評価の高い共働学舎のチーズ。直営ショップ「ミンタル」のほかHPでも販売しています。 営業 10:00~16:00 日曜定休(4月~11月 無休)(4月~11月 17:00まで) 飲食施設 その他 12月~4月下旬 休業
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ベリージャム
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
ハスカップをはじめ、様々なベリー類を有機堆肥で育てています、てんさい糖を加えた4種類のオリジナルジャムが人気。7月~9月には摘み取り体験もあります。
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新得町の焼酎
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
さほろ酒造には麦焼酎「十勝無敗」、そば焼酎「そばほろ」、小麦焼酎「ぱんぱか」など様々な焼酎があります。 「地域とのつながりを大切にした酒造り」を目標に掲げ、地域の素材を生かした焼酎造りを進めています。工場見学も可能です。
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新得そば
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
新得町のソバは明治末期の開拓当初から栽培されてきた。 冷害などに強い作物であり、山間部や丘陵地の多い新得は古くから広大な作付け面積を誇った。 1931年(昭和6年)には1200ヘクタールを超えるソバ畑が農地を埋め尽くし、特産地としての地位を確立。 農作物の多様化で作付面積は減少したが、今年度も323ヘクタールで栽培され、管内ナンバーワンを守っている。 寒暖の差が大きい新得のソバは良質なことでも知られる。 時期 通年/新そば時期、9月下旬~
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音威子府そば
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
創業90年以上の歴史を誇り全国に名の通った名物黒いそばです。紙巻生麺が人気です。 時期 通年
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太陽の水
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
真っ赤な太陽の光を燦々と浴びて育ったトマトから造られたジュースは、自家栽培、自家製造にこだわり、低農薬を実現するために内城菌農法を実践しています。この農法により、うまみ成分であるアミノ酸が増え、糖度が増し、土壌に病原菌が入り難くなり農薬を使用することなく安心で美味しいトマトの生産が可能となりました。このトマトの完熟箇所だけを使い、あえて無塩にせず、0.1%相当の自然塩を隠し味に加えるというさっぱりとした飲み口のこだわりのトマトジュースです。 【料金】180円 160ml
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かぼちゃどぶろく美深
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
町内の農家さんが丹精込めてつくったかぼちゃ「くりゆたか」、もち米「きたゆきもち」を使用し、平成の名水百選の湧水「仁宇布の冷水」で仕込みを行っている美深産にこだわりぬいたどぶろくです。 【料金】1500円 500ml
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手延べ麺
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
コシが強くのどごしの良い手づくりの乾麺で、うどん・冷麦・そうめん・そばがあります。町内の飲食店では生麺も食べられます。 時期 通年
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トマトジュースふるさとの元気
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
厳選された完熟トマト(桃太郎)をつかった100%自然のトマトジュース。 時期 通年
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上川北部合理化澱粉工場
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
道北の冷涼な冷帯で作られたおいしいジャガイモを原料に、最新の設備で製造したピュアな澱粉です。唐揚げや天ぷら、あんかけにどうぞ。
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もち大福
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
もち米生産日本一を誇る名寄市。 そのもち米を“もち”に加工して販売しているのが、道の駅「もち米の里なよろ」です。 もち米はもちろん、バリエーション豊富な切りもちや大福も随時販売しています。 営業 9:00~18:00 時期 通年
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マルワカ食品
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
アスパラ、かぼちゃ、じゃがいもを使った屯田三色めんは、絵本をイメージした箱に入っていてお土産・贈答品に最適です。 商品名:三色めん、屯田そばなど
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トマトジュース生産組合
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
有機資材を投入した圃場で低農薬栽培で育てた野菜が原料。 商品名:夢みるトマト(トマトジュース)、にんじんジュース、しそしそ話(しそジュース)
旭川・層雲峡の特産物・特産品探し
旭川・層雲峡で体験できる特産物・特産品の店舗一覧です。
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