北海道の特産物・特産品 スポット 20選
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羅臼昆布
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
当町の海産物の代表的な一品。他の地域の昆布と比較し、製品化までの行程が２３行程ととても多く、手間がかかっている。その分旨味成分引き出されており、リピーターも多い。 加工品として昆布茶、昆布しょう油、昆布だしなども作られている。 時期 通年
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開きホッケ
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
脂が乗っていておいしい「羅臼ホッケ」。有名なテレビ番組にも取り上げられて、さらに知名度は上がった。一般的な食べ方は一夜干しだが、すり身にしてかまばこにしたり「チャンチャン焼き」にするのは、地元ならではの食べ方。 時期 通年
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馬鈴薯「伯爵」
北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
- 特産物・特産品
男爵イモに比べ、やや偏平で色白の肌が美しい粉質のほくほくジャガイモです。 煮上がりが早いので、普通のジャガイモの８割位の熱量を目安にすると良いでしょう。 越冬してからは甘みも増して、しっとりとしたジャガイモになってきます。 冷涼な気候の当地で丁寧に収穫された『伯 爵』は最も自信をもってお勧めできる商品です。 ※中標津限定 時期 １０月～１月 販売可能時期
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なかしべつ珈琲
北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
- 特産物・特産品
なかしべつ珈琲は、酪農の町「中標津町」の新鮮な牛乳の味を最大限に引き出すため、生乳をたっぷりと95％以上使用し、砂糖とコーヒーだけで作っています。もちろん安定剤や香料は一切使用していません。 また、生乳を95％以上使用しているため、成分はほとんど牛乳と変わらず、牛乳は飲めないがコーヒー牛乳なら飲めると言う方に、牛乳とほぼ同じ成分が摂取できる飲料としておすすめです。 昔懐かしいコーヒー牛乳の味を存分にご堪能ください。
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牛乳・乳製品
北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
- 特産物・特産品
北海道別海町は日本有数の酪農地帯。どこまでもつづく広大な草原と高く澄み切った大空のもとで牧草を食べ、摩周湖の伏流水を源とする水を飲み、のびのびと育つ別海町の乳牛から搾られた生乳を使用しております。 ミルク王国別海町産の美味しい乳製品をどうぞ 営業 09:00～17:00 休業日 (日土祝) 年末年始休業 時期 通年
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鍛高ラムネ
北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
- 特産物・特産品
鍛高ラムネは北海道白糠（しらぬか）の澄んだ空気、冷涼な気候と、阿寒山系の綺麗な水育ちの紫蘇から生まれた、すっきり爽やかな味わいのラムネです。 赤紫蘇のラムネは、ほどよい甘さが子供達や女性から大人気で、青紫蘇のラムネは、ふうわり香るシソの香が、懐かしさを漂わせるさっぱりとした大人の味です。 【料金】 154円 1本の値段です
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摩周メロン
北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
- 特産物・特産品
メロン栽培の北限の地で育った「摩周メロン」。日中と夜間の気温差が大きければ大きいほど美味しく甘いメロンが育つ。旬は8月上旬～8月下旬。甘くて濃厚な赤肉と、さっぱりして香り高い青肉の2種類があり、ふるさと小包でも購入できます。 時期 ８下～９下
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弁天かき
北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
- 特産物・特産品
カキえもんと同じ厚岸生まれ、厚岸育ちの純厚岸産の新ブランド牡蠣。 平成28年から販売を開始した。 濃厚な味わいで身が締まっているのが特徴。
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あっけし極みるく65
北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
- 特産物・特産品
65℃以下で殺菌する「低温殺菌」と「ノンホモジナイズ製法」の２つのこだわり製法により、厚岸町の良質な生乳から作られた「あっけし極（きわ）みるく65」。 そのまま飲んでもおいしいが、ソフトクリームやカップアイスも格別。
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焼き牡蠣
北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
- 特産物・特産品
厚岸湖・厚岸湾で育てたカキの焼き牡蠣。
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カキえもん
北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
- 特産物・特産品
幼生から一粒一粒育成する国内初の「シングルシード方式」で生産した厚岸生まれ、厚岸育ちの純厚岸産カキ。 殻は丸く小振りだが、溢れんばかりの身が詰まっている。味は甘みがあると言われ、主に生食として食されるが、蒸しカキにしても格別である。
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ラワンぶき
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
町内に自生する日本一大型の蕗で、高さは大きいもので3mにも達するが、大きさのわりに柔らかく、独特の風味を持つ。主に水煮に加工される。 時期 通年
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チーズ
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
あしょろチーズ工房のチーズは、放牧地に放牧されてのびのびと生活している乳牛たちから搾った牛乳を低温加熱殺菌し、原料として使っています。 時期 通年
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十勝ワイン
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
池田町と言えばワインの町として全国的に有名です。十勝ワインは過去にエリザベス女王やチャールズ皇太子が来日した際にパーティー用の飲み物として採用されており、英国王室との深いご縁が続いています。
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乾麺
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
特産の小麦粉を使って、生産している。 営業 (月火水木金) 09:00～17:00 時期 通年
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毛ガニ・秋味（鮭）・イクラ・ししゃも・昆布
北海道 帯広・十勝
- 特産物・特産品
シシャモ、サケマス、毛ガニを中心に、多彩な海産物を食べることができます。特にシシャモは、日本最大級の水揚げ量を誇ります。 時期 その他 トキシラズ(5月～7月)、昆布(7月～10月)、アキアジとイクラ(9月上旬～11月上旬)、シシャモ(10月下旬～11月下旬）、毛ガニ(12月中旬～1月下旬)
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ユリ根ハム
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
時期 通年
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ユリ根
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
忠類のゆり根生産の歴史は長く、昭和３０年台半ばから続いています。決して気象条件に恵まれているとはいえない地域において、収益性の高い新たな作物へのチャレンジ。「手を加えれば」その分だけ良質のものができるという理念が、今日の「忠類ゆり根」の名声を高めることになりました。生産者が丹精を込めて丁寧に育てた「純白なゆり根」はホクホクとした食感とやわらかな甘み、たくさんの栄養素をぎっしりと詰め込んでいます。特に胎児の発育に必要とされる葉酸が多く含まれているため、妊婦さんにはうれしい野菜です。 時期 通年
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更別村のアスパラガス
北海道 帯広・十勝
- 特産物・特産品
十勝地方一帯で栽培されているが、同村や芽室町が中心地となっている。広くて豊かな更別の大地で収穫された農産物は良質・安全・おいしいの三拍子です。グリーンアスパラをはじめ、じゃがいも、豆類、キャベツなど、更別村から日本中の食卓へ豊かな恵みを発信しています。 時期 5月末～6月上旬
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ユリ羊かん
北海道 旭川・層雲峡
- 特産物・特産品
北海道特産の手亡と最高級の精製糖を主原料とし、それにさらに甘く煮た幕別町忠類特産のゆり根の鱗片を混ぜ込んだ、甘さ控えめの白あんベースの羊かんです。 １本 800円 営業時間 09:00～17:00 不定休 時期 通年
北海道の特産物・特産品探し
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