津山・美作三湯・蒜山の特産物・特産品 スポット 18選
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ジャージー牛乳
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
蒜山高原の大自然の中に放牧されたジャージー種の乳牛から搾った高脂肪の牛乳。ヨーグルト、チーズも人気あり。
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ブルーベリー
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
「青い宝石」とも呼ばれ、目によいフルーツのブルーベリー。吉備高原の恵まれた自然の中でブルーベリー狩りが体験できます。
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手延そうめん「こぶしの糸」
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
あわくらそうめんと呼ばれ、岡山県下で最高峰の「後山」山麓で天然水をたっぷり使用して製造されている美作市の隠れた名産品がそうめんです。こしが強く舌ざわりもよく美味しいです。
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自然薯
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
赤土をパイプに詰め、その中で成長させる方法で開発された特産品。 津山にはトッコ土と呼ばれる海底の泥が堆積した土があり、ミネラル分を豊富に含み、味・粘り・香りと三拍子そろった自然薯が育つ。
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ぼたん鍋
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
奥津町で飼育され、11月から直送も可能。
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奥津漬
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
スズノコ・わらび・ふきなどを材料にした漬物。
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ヤマメの一夜干し
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
奥津町羽出でとれたヤマメを一夜干ししたもので酒の肴に最適。
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ひるぜんワイン
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
山ぶどうを原料にして作っているオリジナルワイン。2003年国産ワインコンクールでロゼワインが銅賞を受賞。
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蒜山大根
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
蒜山高原を代表する野菜。6月には出荷がはじまり、11月まで臨時出荷される。形が良く、美しく、みずみずしいのが特徴。
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津山小麦
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
早生で多収の「ふくほのか」を主体に、平成20年開始時の3haから平成25年には70ha・約200tとなり、県下では2番目の産地となりました。平成25年にはJAに製粉施設が導入され、津山市と隣接町を含めた広域の地産地消システムが確立された。商品開発では津山産小麦を使用して「津山ロール」、「津山餃子」、「津山サンド」、中華麺を誕生させています。
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黒媛鯛
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
温泉で飼育された、アフリカ原産の淡水熱帯魚。白身で淡白なさっぱりとした味。刺身や塩焼きで食べる。
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落合羊羹
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
銘菓として歴史も古く、種類も豊富。市内の5件で作られている。
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ニューピオーネ
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
甘みが強い、種なしのブドウ。
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コシヒカリ
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
うるち米優良種で美味。岡山県内での生産量は1位。
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ニューピオーネ
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
大粒種無しブドウで美味。贈答用に最適。
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りんご
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
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すもも
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
すももを加工して作った、ワイン・ジャムなどの特産品もあります。
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是里ワイン
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
地元産の「ぶどう」で造った酸味のバランスがよい、香り豊かなワインです。
津山・美作三湯・蒜山の特産物・特産品探し
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