けいらん
岩手県
花巻･北上･遠野
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
けいらん ケイラン |
|---|---|
| 住所 |
岩手県遠野市 |
| 連絡先 | 伝承園 TEL：0198-62-8655 |
こし餡の米の粉の薄い皮で包んだもので、鶏の卵のような形。夏は冷たい汁を、冬は熱い汁をかけて食べる。昔はハレの日の料理として各家庭でふるまわれたという。 時期 通年
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|