けいらん

岩手県 花巻・北上・遠野
  • 郷土料理

基本情報

名称

けいらん


ケイラン

住所

岩手県遠野市


連絡先 問合せ先 電話番号:0198-62-8655

こし餡の米の粉の薄い皮で包んだもので、鶏の卵のような形。夏は冷たい汁を、冬は熱い汁をかけて食べる。昔はハレの日の料理として各家庭でふるまわれたという。

詳細情報

時期 通年