シカクマメ
東京都
伊豆諸島・小笠原諸島
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
シカクマメ シカクマメ |
|---|---|
| 住所 |
東京都小笠原村 |
| 連絡先 | 小笠原村産業観光課 TEL：04998-2-3114 |
さやの断面が四角で、角の部分に翼状のひだがついていることが、「シカクマメ」の名前の由来。味はあっさりとしていて、サヤインゲンと同じような使い方（天ぷら、炒め物など）で食べられる。