ハモ料理

和歌山県有田・御坊・日高

名称	ハモ料理ハモリョウリ
住所	和歌山県日高郡日高町
連絡先	問合せ先電話番号：0738-63-3806
ホームページ	http://www.town.hidaka.wakayama.jp/

夏の日高のオススメ。ハモといえば、祇園祭や天神祭に欠かせないものとして、京都の川床料理などをイメージする人が少なくないが、そのハモの多くは紀伊水道で獲れたもの。日高町で水揚げされたハモも、京都を中心に京阪神に多く出荷されています。地元ならではの新鮮なハモのすっきり爽やかな味わいをお楽しみください。

時期	６月〜９月