どぶろく

基本情報

平成18年、北広島町は県内で唯一どぶろく特区に認定され、 明治時代に密造が禁じられて以来、幻の酒となっていたどぶろく製造が芸北地域で復活した。 ブナの原生林が育む清澄な水と、美味しいお米が生んだ芸北ならではのお酒だ。 現在、民宿タニモト、民宿あるぺん屋の2軒がそれぞれ自家製米を使って個性のあるどぶろくを造っている。