白神・男鹿の郷土料理 ランキング
-
シェアビレッジ町村
秋田県 白神・男鹿
- 郷土料理
五城目町の古民家民宿から、秋田の文化を発信! シェアビレッジ町村は、明治時代に建てられた、築140年の茅葺古民家の民宿です。この家は、代々暮らしてきた家族が守ってきましたが、2014年に解体される予定でした。次の世代へ里山の原風景をつなぐべく、クラウドファンディングとSNSを駆使し、全国の関心を持ってくれた人とお金と労力を持ち寄り、民宿として再スタート。ただ宿泊するだけでなく、茅葺屋根の修繕や集落行事への参加など、地域外に共助の仕組みを拡張した新しいコミュニティとなりました。140年にわたってたくさんの人々の心が通い、手が入った里山の原風景。滞在を楽しんでいただきながら、ここから先の歴史をご一緒できますと幸いです。
白神・男鹿の郷土料理 スポット 3選
-
じゅんさい料理
秋田県 白神・男鹿
- 郷土料理
森岳地方で採れ、ほのかな淡味と舌ざわりが珍重されている。寒天質のぬるぬるした若芽をそのまま汁の実にしたり、三杯酢にして食べる。5〜8月。じゅんさい鍋は生のじゅんさいをどっさり入れた地元ならではの料理。
-
八ツ目鰻料理
秋田県 白神・男鹿
- 郷土料理
頭を落としてぶつ切にしたものを,笹がきゴボウ,ネギ,椎茸,春菊,豆腐などと一緒に煮て食べる鍋の他,タレや塩をつけて串焼きにして食べる。栄養価が高く,精力増強に効果がある。冬期,市内料亭・食堂・旅館などで提供する。
-
石焼料理
秋田県 白神・男鹿
- 郷土料理
桶にはっただしによく焼いた石を入れふっとうしたところにみそをとき入れる。さらにここにメバル,キンキなどの磯魚とハタハタ,カニ,イカ,エビ,ネギ,春菊といった材料を加える。鍋を火にかけて加熱するより,石焼のほうが,瞬間的に温度が上がり魚の生臭さがとんでいい味になる。市内の温泉旅館でいつでも食べられるが旬は冬。
白神・男鹿の郷土料理探し
白神・男鹿で体験できる郷土料理の店舗一覧です。
アソビュー!は、白神・男鹿にて郷土料理が体験できる場所を取り寄せ、価格、人気順、エリア、クーポン情報で検索・比較し、あなたにピッタリの白神・男鹿で郷土料理を体験できる企業をご紹介する、国内最大級のレジャー検索サイトです。記憶に残る経験をアソビュー!で体験し、新しい思い出を作りましょう!
アクティビティの予約、レジャーチケットの購入なら日本最大の遊びのマーケットプレイス「アソビュー!」にお任せ。パラグライダーやラフティングなどのアウトドア、陶芸体験などの文化体験、遊園地・水族館などのレジャー施設、日帰り温泉などを約15,000プランを比較・購入することができます。