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京都府の郷土料理 ランキング
京都府の郷土料理 スポット 20選
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孝太郎の酢
京都府 河原町・烏丸・大宮周辺
- 郷土料理
京都府京都市にある調味料専門店。創業から変わらぬ製法でお酢を生産しており、時間をかけて味の深みやまろやかさを実現させている。米酢やすし酢、黒酢やりんご酢など、様々なお酢をはじめ、ポン酢やごまだれ、めんつゆなど種類豊富な調味料を取り扱っており、オンラインショップからの商品購入も可能。公式HPには、販売している調味料を使ったレシピも掲載されている。
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ぼたん鍋
京都府 京都南部(宇治・長岡京・山崎)
- 郷土料理
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ぼたん鍋
京都府 湯の花・丹波・美山
- 郷土料理
南丹市内の各旅館など。冬の味覚の代表。
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山菜料理
京都府 湯の花・丹波・美山
- 郷土料理
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季節の料理
京都府 湯の花・丹波・美山
- 郷土料理
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京都丹波鍋
京都府 湯の花・丹波・美山
- 郷土料理
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ぼたん鍋 他
京都府 湯の花・丹波・美山
- 郷土料理
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松茸料理
京都府 湯の花・丹波・美山
- 郷土料理
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季節の薬膳料理
京都府 湯の花・丹波・美山
- 郷土料理
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塔尾茶屋
京都府 京都南部(宇治・長岡京・山崎)
- 郷土料理
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やなぎ屋
京都府 京都南部(宇治・長岡京・山崎)
- 郷土料理
精進しぐれ付の、山菜定食が人気
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あ志び乃店
京都府 京都南部(宇治・長岡京・山崎)
- 郷土料理
とろろ定食、山菜定食、お菜の精進しぐれが珍味。フキ・青ジソなど山里の香りいっぱいの自家製漬物も添えられる。ゴマ豆腐、わらび餅もある。
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ぼたん鍋
京都府 京都南部(宇治・長岡京・山崎)
- 郷土料理
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キジ鍋
京都府 京都南部(宇治・長岡京・山崎)
- 郷土料理
料理旅館よしや(0743)95-2141 自遊宿料理旅館松本亭(0743)95-2016 などで味わえます。
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まつたけ料理
京都府 京都南部(宇治・長岡京・山崎)
- 郷土料理
人気の松茸料理は【定食、丼物、うどん、そば】です。
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ぼたん鍋・かも鍋・きじ鍋
京都府 京都南部(宇治・長岡京・山崎)
- 郷土料理
ぼたん鍋、かも鍋、きじ鍋
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田舎季節料理
京都府 湯の花・丹波・美山
- 郷土料理
山菜、鮎、松茸、ボタン鍋、地鶏料理などの四季おりおりの料理が楽しめる。つるや(0771)75-0004 いそべ(0771)75-0218 枕川楼(0771)77-0003 きぐすりや (0771)76-0015
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コノシロずし
京都府 丹後・久美浜
- 郷土料理
久美浜湾でとれるコノシロの体長25cmほどのものを背わりにしたなかに、炒って酢和えしたおからを詰めたもの。町内の食料品店にて。
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山菜・アマゴ料理
京都府 湯の花・丹波・美山
- 郷土料理
山里で積れたワラビ・ゼンマイ・ウド・フキなどを使った山菜料理に、清流を泳ぐアマゴの塩焼きは最高の味。里の春を感じる。お料理なら京丹波町上粟野の京都青少年和知山の家(0771)84-1416へ。
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鮎料理
京都府 湯の花・丹波・美山
- 郷土料理
塩焼き・みそ焼き・あらい・うるか・フライなどアユのフルコースなら、京丹波町本庄の角屋(0771)84-0009、ふるさと(0771)84-1581。塩焼きとその他バーベキューなら道の駅「和」バーベキューガーデン(0771)84-1008。
京都府の郷土料理探し
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