網走・北見・知床の特産物・特産品 スポット 20選
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羅臼昆布
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
当町の海産物の代表的な一品。他の地域の昆布と比較し、製品化までの行程が23行程ととても多く、手間がかかっている。その分旨味成分引き出されており、リピーターも多い。 加工品として昆布茶、昆布しょう油、昆布だしなども作られている。 時期 通年
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開きホッケ
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
脂が乗っていておいしい「羅臼ホッケ」。有名なテレビ番組にも取り上げられて、さらに知名度は上がった。一般的な食べ方は一夜干しだが、すり身にしてかまばこにしたり「チャンチャン焼き」にするのは、地元ならではの食べ方。 時期 通年
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チーズ
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
あしょろチーズ工房のチーズは、放牧地に放牧されてのびのびと生活している乳牛たちから搾った牛乳を低温加熱殺菌し、原料として使っています。 時期 通年
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ラワンぶき
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
町内に自生する日本一大型の蕗で、高さは大きいもので3mにも達するが、大きさのわりに柔らかく、独特の風味を持つ。主に水煮に加工される。 時期 通年
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ホタテ
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
肉厚で、とろけるような舌触りと独特な食感の甘みの強いホタテ。
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帆立かまぼこ
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
地元産の帆立が丸ごと入ったかまぼこ。
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満点きらり
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
雄武町産の韃靼そばを使った、香ばしい香りと飲みやすいすっきりとした味わいの焼酎。 定休日 (日)
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ダッタンそばコロッケ
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
コロッケの衣にも地元産の韃靼そばの粉を使った、そばの香ばしい風味と苦みを楽しめるコロッケ。
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韃靼そば(乾燥麺)
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
雄武町産韃靼そば粉(満天きらり)を使った乾燥麺タイプのそば。 定休日 (日)
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雄武の恵みドレッシング
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
雄武産昆布とオホーツク海の海水塩などを使った無添加ドレッシング。生野菜はもちろん、海産物や生ハムにも相性がいい。 定休日 (月) ※月曜が祝日営業の場合は火曜が休み
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アンガス牛肉
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
雄武町の広大な放牧地を活かし、健康的に育てられた柔らかくジューシーな肉質の牛肉。
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雄宝
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
雄武町で獲られる秋鮭のうち、3kg以上の脂ののりがいい厳選された天然銀毛鮭。
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ホテル森夢
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
西興部村の公式キャラクター「セトウシくん」のパッケージが目を引く、西興部村の牧場の生乳を使用した「セトウシうどん」や「セトウシくんクッキー」、「チーズ」等の乳製品、西興部村で捕獲されたエゾシカやヒグマを加工した缶詰のほか、松茸の粉末を麺に練りこんだ松茸ラーメンなど色々なお土産を取り揃えています。
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にしおこっぺ「まつたけ焼酎」
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
天然松茸が採れた年にしか製造できない「幻の焼酎」 ほのかな松茸の香りが味をひきたてる贅沢な焼酎です。
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鹿夢缶・ひぐま缶
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
西興部村で捕獲されたエゾシカやヒグマを加工したもの。取扱店であるマイショップ田尾のほか、ホテル森夢や道の駅にしおこっぺ花夢でも販売しております。 鹿夢缶は大和煮、味噌味、カレー味があり、ひぐま缶は大和煮 低脂肪で低カロリーの健康食品となっております。
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チーズ、バター、ケーキ(パインランドファーム)
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
パインランドファームでは自社による生乳の生産販売や、それらを使った乳製品やスイーツの販売など、牛の健康状態に配慮しながら生産から加工・販売まで、安全・安心・真面目なものづくりを通じて心豊かな笑顔を提供します。先頃旭川にも菓子工房兼アンテナショップがオープンし、新鮮で一級品の自家製バターやチーズで作ったスイーツを存分に味わうことができます。「パインランドファーム菓子工房かしのみ」HP:http://www.potato.ne.jp/kashinomi-a/
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雪印北海道コンデンスミルク
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
雪印メグミルクのコンデンスミルクは全て興部工場で製造され、興部で絞られた牛乳で作られています。興部で作られたコンデンスミルクの半分ほどは業務用にアイスクリームの原料として使われ、家庭用のコンデンスミルクはいちごなどのフルーツにはもちろん、パンやヨーグルトなど幅広くお使いいただけます。雪印メグミルク興部工場では、コンデンスミルク・エバミルクを製造しており、町のイベントの時には乳製品を提供していただいたりと地元に密着した活動を行っています。
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オホーツクはまなすジャム
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
レモンの3倍ものビタミンCを含むハマナスの果実。かみでファーム内において有機、無農薬で育てられたものを加工し、ジャムにしました。保存料などを一切使わない自然なジャムは、完熟した甘さと酸味がおいしさのヒミツ。 かみでファームではハマナスの他に、ラベンダー、カモミール、マージョラムなども栽培し、抽出して販売を行っています。園芸用品や花苗も販売し、季節によって美しく手入れされたガーデンを堪能することもできます。 営業時間 10:00~16:00 定休日 不定休 開園 5月~9月
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オホーツクおこっぺ牛乳
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
低温殺菌&ノンホモジナイズ製法ならではの、搾りたてのミルクのような牛乳本来の風味を生かしたおこっぺ牛乳は季節によって変わる自然な味わいを食卓に届けます。興部の学校給食では同社の牛乳が飲まれ、「ご当地牛乳グランプリ」では金賞を受賞するなど創業以来変わらず多くの人に愛されています。 ノースプレインファームでは菓子やチーズなどの乳製品の他、ハンバーグやソーセージなどの肉製品も人気。 ノースプレインファームの運営するレストランの他、オンラインショップ、興部近辺のスーパー、各地の北海道フェアなどで買うことができ、ノースプレインファームの味は広く愛されています。 営業時間 10:00~18:00 ショップ&レストラン 定休日 火曜日(夏季、祝日は営業) 休業日 年末年始
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オホーツクダッタンそば
北海道 網走・北見・知床
- 特産物・特産品
普通ソバに比べて数十倍以上ものルチンを含むダッタンソバは漢方薬としても利用され、高血圧、慢性胃腸出血、腎臓浮腫、糖尿病、痴呆性疾患などに効果があると言われています。 はるゆたか等の厳選した北海道産小麦粉をつなぎとして使用しており、ゆで汁も黄色くなりますが、ポリフェノール(ルチン・ケルセチン)が豊富に含まれておりますので、そば湯としてお召し上がり下さい。 小林食品ではダッタンソバを利用した商品の他、流氷ラーメンや生パスタなどの麺類も多く取り扱っておりますので、ぜひご賞味ください。
網走・北見・知床の特産物・特産品探し
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